10月13日,全球葡萄酒業盛事——柏林盲品會(BerlinTasting)香港站圓滿落幕,由建發酒業作為中國總代理的智利桑雅(SENA)葡萄酒光芒四射,打敗拉菲(ChteauLafiteRothschild)、奧比安(ChateauHaut-Brion)等世界名酒,獲得亞軍的驕人戰績,再一次向世人證實了其無與倫比的卓越品質。
“桑雅”——巔峰對決、勇獲亞軍
所謂盲品會,是指在不公開酒品名稱的情況下通過品鑒決定出酒質高低的活動。這種活動在葡萄酒世界中并不罕見,但要數誰最具有國際影響力,柏林盲品會一定名列其中。由葡萄酒作協總裁、世界葡萄酒大賽評審主席StevenSpurrier先生于2004年創辦的柏林盲品會,以其獨特的品鑒方式、高端的活動規格,成為全球最權威的葡萄酒品鑒活動之一。首先,方式公正、客觀。所謂“盲”即隱去商標、排除一切信息干擾,品酒師僅憑望、聞、呷“三步曲”鑒定酒質;其次,評委團陣容豪華。每屆盲品會的現場都會云集全球最頂級品酒師、生產商、經銷者、愛好者等人群精英數十名,星光閃耀不亞于所參選名酒的光芒;再次,參賽者高手如云。法國五大頂級酒莊拉菲(ChteauLafiteRothschild)、瑪歌(ChateauMargaux)、奧比安(ChateauHaut-Brion)、意大利國寶葡萄酒Sassicaia葡萄酒等世界名品悉數參賽,正可謂是世界葡萄酒的巔峰對決。
對于中國的葡萄酒界來說,柏林盲品會并不陌生,其曾在2008年于北京舉辦過一次,轟動一時。時隔兩年,柏林盲品會再次來到中國并選擇在香港舉辦,中國葡萄酒市場對世界的影響力可見一斑。
而作為中國進口葡萄酒市場領軍企業——建發酒業,自然也受到了柏林盲品會的邀請,欣然赴往香港參與其中。此次盲品會選擇在香港君悅酒店舉行,一步入現場濃郁的葡萄酒香氛圍便撲面而來:素白的桌布上整齊地碼放著十只晶瑩剔透的水晶杯,杯內早已注入來自不同品牌的優質葡萄酒,僅使用杯墊上方標有的阿拉伯數字加以區分,可以說在盲品之前,除了舉辦者手里的鉛字印刷名單外,沒人能確切知道哪一杯是什么。在亞洲第一位也是唯一一位世界公認的女葡萄酒大師李志延的主持下,柏林盲品會正式開始。
嘉賓們有的將杯子放在鼻前閉目深嗅,有的饒有興致地輕呷細品,有的比照白布觀察酒體顏色,有的則喉嚨里咕咕作響地漱口,還有的則鄭重地定下分數、評語……當嘉賓們品到第九款葡萄酒時,嘉賓們的臉上無不現出驚喜的轉 摘 于中國葡萄酒信息網表情,其獨特的魅力、平衡的口感、細膩的單寧、優雅的果香,深深吸引了在場的每個人,不禁好奇猜測她的來歷。
短短的三十分鐘過去了,品酒階段正式結束,主持人按品鑒順序逐款揭曉著當天的謎底。當宣布第九款葡萄酒——來自智利的2007年份桑雅葡萄酒,獲得了本屆盲品會的第二名時,現場發出一陣驚呼,不愧為享有“智利拉菲”美譽的葡萄酒,甚至超越了拉菲,僅位于冠軍瑪歌之后。是的,縱覽柏林盲品會7屆的優勝榜,年輕的“桑雅”竟取得如此的累累碩果:2004年第一屆,榮獲第二名;2005年第二屆,榮獲第三名;2006年第三屆,榮獲第二名等,2010年第七屆,“桑雅”在香港又一次榮獲亞軍,再一次證明其絕對的實力!
“桑雅”——源自百年歷史、“智利酒王”的葡萄酒世家
提起“桑雅”這款葡萄酒黑馬可能大部分國人都不甚熟悉,只要,探究其身世來路,就會深感其背景顯赫。
“桑雅”所屬的智利ERRAZURIZ集團于1870年創立,憑借獨創的釀制工藝、卓越的葡萄酒品質,并歷經130年、6代掌門人的繼承與發揚,已成為智利葡萄酒業的標桿,被譽為“智利酒王”。1996年,ERRAZURIZ與聞名全球的加州葡萄酒教父RobertMondavi聯手創建了“桑雅”酒廠,并于次年生產出第一批產品,躋身世界級的葡萄酒業豪門之列。
“桑雅”名稱來自西班牙文的“個人簽名(signature)”,酒如其名,這個充滿自我、自豪的名稱恰如“桑雅”的品質宣言。
被譽為“智利拉菲”的桑雅(SENA)葡萄酒
“桑雅”的原料基地位于阿空加瓜(Aconcagua)山谷,介于安地斯山脈與太平洋之間,屬于地中海式氣候,夏天干燥而不炎熱,白天日照充足,晚上涼快,被土壤植物學家譽為葡萄生長的天堂之境。得天獨厚的地理環境為“桑雅”培育了齊全、上乘的葡萄原料:混合了赤霞珠、美露等葡萄品種釀制,在橡木桶里陳釀成熟,散發著醇厚的橡木味,以及依稀的熏香、黑醋栗、黑莓等水果味,甚至是咖啡等美妙味道。細品一口“桑雅”,豐富的層次感讓您瞬間感受至獨特內斂的酒體結構,余味悠長、恰到好處,像是一款在酒窖里珍藏10年以上的頂級佳釀,哪怕是30年以后,它仍會是餐桌上絕佳的選擇……正是如此卓越的品質、完美的品感,才賦予它“智利拉菲”的美譽,及“激情、生物動力、智利偶像酒”的核心價值。
作為“桑雅”的中國區總代理,建發酒業營銷服務管理中心許曉暉副總經理介紹:建發酒業所隸屬的廈門建發集團業務涉及酒類、地產、信托等多個領域,并被評為中國企業500強。在酒業代理領域,建發酒業具有健全的運營體系,所代理的國內外葡萄酒、白酒、洋酒,包括10大國家15個品牌,有效地滿足了國內旺盛的市場需求,尤其,引進“桑雅”等高檔國外葡萄酒彌補了國內的市場空白,為國人帶來高雅的酒品享受!