上海是一個市場包容性很強的城市,也是一個小資情調比較濃郁的城市。目前,上海是中國最大的進口酒口岸、最大的進口酒消費市場,也是全國葡萄酒最為成熟、消費者最為理性的一個市場。在上海,相對于品牌,消費者更看重產品的品質和個性,所以每款酒在上海市場都有機會。
市場成熟包容
上海市場幾乎云集了所有生產葡萄酒的國家和地區的產品,如“舊世界”的法國、意大利等,以及“新世界”的澳大利亞、美國等,價格也從幾十元到幾萬元不等。
在上海家樂福超市中,導購員林小姐告訴《華夏酒報》記者:“在超市中銷售比較好的產品是價位在60元/瓶—120元/瓶之間的國產葡萄酒,例如張裕、王朝、長城等品牌知名度比較高的產品。可能因為這部分消費者還處于嘗試階段,對進口葡萄酒的選購比較迷茫。”
上海西美酒業有限公司總經理馬歌向記者介紹,在上海消費葡萄酒的人分為幾類:有
文章來源華夏酒報一些葡萄酒愛好者會去酒莊或葡萄酒專柜選酒,這部分人收入較高,并且喜歡嘗試各個國家、各個品種的酒,消費產品的價位多在100元/瓶—300元/瓶之間;還有一部分是35歲以上比較成功的商務人士、海歸人士等,他們對葡萄酒比較了解,更傾向于在國產名莊和國外名莊酒中“淘寶”;除此之外,還有一部分屬于不懂酒但不差錢的,專挑價格貴的買。
消費者更理性 上海獨立而包容的文化氛圍致使消費者的個性更加鮮明,他們從不隨波逐流,而是選擇自己喜歡的、適合自己的產品。
在樂購超市,正在選購產品的尹先生向記者介紹:“我比較青睞澳洲的葡萄酒,口感不錯,性價比較高。選擇價位在100元/瓶—200元/瓶之間的,自己喝或送朋友都可以。”
上海除了有紅酒會所等專業愛好者的選擇外,更多的是葡萄酒專業賣場和商場里的葡萄酒專柜,這點接近于歐美國家,消費更加大眾化。專業賣場的興起或許是上海葡萄酒市場未來的發展趨勢,匯泉(上海)洋酒貿易有限公司傅杰向記者表示。
就目前上海的消費水平來看 ,100元/瓶—200元/瓶之間的酒將是未來市場的主力,消費群體鎖定在中產階層,個別高層次的消費者將更加專業。
大小企都可以在上海生根發芽,“上海葡萄酒市場成熟規范,在上海葡萄酒已被作為普通商品去銷售,商家賺取合理的利潤,這是行業健康的發展態勢。”馬歌說。
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編輯:施紅