提起斯普瑞，業內人士就會想起無醇葡萄酒。作為中國最早研發生產無醇葡萄酒的企業，吉林省斯普瑞葡萄酒有限公司始終堅持走“差異化”路線，讓“小品類”大放異彩。如今，斯普瑞經過10多年的探索和堅持，已經成為我國無醇葡萄酒生產領域的領先者。
斯普瑞酒業成立于1995年，是集山葡萄種植、葡萄酒生產加工、銷售為一體的民營企業，也是吉林省通化市農業產業化重點龍頭企業，公司擁有山葡萄種植基地1000多畝。斯普瑞酒業成立之初，由于產品與全國大多數企業一樣，因而在與大品牌的市場競爭中，企業發展非常緩慢。斯普瑞酒業董事長徐學禮深刻地認識到，“跟在別人后面走，永遠無法超越”。于是，斯普瑞酒業
文章來源華夏酒報決定與南京大學化工學院合作，研發“無醇葡萄酒”。
對于當時斯普瑞的這一戰略選擇，很多人不理解。徐學禮回憶道，“無醇葡萄酒”被很多人認為不是酒，將公司全部精力都投入在這一產品定位上，容易讓企業走進死胡同。而徐學禮卻有自己的思考。
徐學禮認為，既然《中國葡萄釀酒技術規范》中對無醇葡萄酒有了定義，那么就證明這一品類是被認可的；既然被認可別人又沒做，斯普瑞酒業要生存和發展就得有敢為人先的精神。于是，斯普瑞以優越的山葡萄資源為依托，以科技興企為先導，加大了新產品開發的力度。1998年，公司利用現代科學技術，結合傳統釀酒工藝成功地研發出極富地域特色的 “斯普瑞無醇葡萄酒”，填補了國內空白，在葡萄酒界獨樹一幟。
在徐學禮看來，原汁發酵的葡萄酒，含有極其豐富的氨基酸、維生素、礦物質、多酚類物質等營養成分，然而，大量酒精的存在，使得許多不勝酒力者及因職業、生理等原因不能飲酒的消費者群體無法盡情享用。同時，過度的酒精攝入也會危害到人體健康，并引發各種交通事故和社會問題。而無醇葡萄酒去除了乙醇，降低了酒精的危害，具有酒的色香味和營養物質，低熱量，助消化，符合健康消費的理念，滿足了人們多樣化的消費需求。因此，我國的無醇葡萄酒具備巨大的市場潛力。
通過10余年的發展，如今，斯普瑞無醇葡萄酒年產銷量已占公司所有產品中的7成以上，在黑龍江、吉林、遼寧、湖北、北京、上海、天津等地深受消費者歡迎。同時，斯普瑞還出口到了俄羅斯，銷售區域逐年擴大，在競爭激烈的市場上建立了良好的商業信譽。
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編輯：施紅
