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做為新疆鄉都酒業的首席釀酒顧問多米尼克·華先生，每年數次專程到鄉都傾心指導，可以說是“鄉都”的老朋友。與“鄉都”合作十年來，天山南麓霍拉山腳下的33000葡萄園已成為他的第二故鄉，正是在這里，他與“鄉都”人傾注心血，釀出了馳名中國的“鄉都”系列葡萄酒。夫人瑪嘉麗·拉伽女士，同為葡萄酒界資深專家，是第五次同丈夫到“鄉都”。
為了這次“鄉都”之行，多米尼克·華夫婦做了精心準備，將會為“鄉都”同行及眾多葡萄酒人士，帶來高端葡萄酒界前沿信息，以及葡萄酒知識、葡萄酒文化發展等方面的獨到見解，這將是中西方葡萄酒文化的一次完美碰撞。在為期半個月的行程中，他們夫婦將奔波于天山南北，在南北疆主要城市舉辦葡萄酒知識交流會及鄉都葡萄酒品鑒等活動。
位于新疆維吾爾自治區中部焉耆回族自治縣七個星鎮的鄉都酒業葡萄產區，有非常適合葡萄生長天然的沙質土壤,年均3400小時日照及185天的無霜期，用天山純凈的雪融水灌溉，不噴施農藥、不施化肥，加上鄉都自創的“隨身隨性”種植、采摘、釀造理念，使鄉都葡萄酒擁有了自己美妙的、獨特的個性口感。不可復制的天然優勢加上鄉都人獨特的釀造理念，成就了鄉都系列葡萄酒優異的品質。
也正是因為這些，鄉都葡萄酒在全國葡萄酒行業中率先通過國家“有機食品”和“綠色AA級食品”雙重認證，是名符其實的有機食品、健康飲料。
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