日前，被譽為“西部葡萄酒第一品牌”的莫高葡萄酒第一家城市酒堡——金昌莫高金爵士城市酒堡隆重開業。風格獨特、文化底蘊深厚、舒適高雅的酒堡環境，為廣大消費者提供了零距離體驗莫高葡萄酒的最佳場所，帶給消費者更多的尊貴享受。
作為甘肅省第一家葡萄酒生產企業和全國四家葡萄酒上市企業之一，莫高葡萄酒已走過近30年的發展歷程。1983年，莫高在武威黃羊河農場開始建設葡萄園；1985年，第一瓶莫高葡萄酒誕生。而莫高葡萄酒的真正發展期當屬近十年。在國內葡萄酒行業快速發展的十年中，莫高不斷建設國內優質的釀酒葡萄種植基地，籌備、建造了國際一流水平的酒莊，夯實基礎，在原料基地和生產工藝方面，牢牢掌控和確保了莫高葡萄酒優質、高端的卓越品質。
先建園，再釀酒
莫高，以其得天獨厚的地理環境，孕育出了世人為之矚目的佳釀，也培養出了以“志在莫高，意在為先”為理念的莫高人。多年來，莫高人堅定地秉承著“先建園，再釀酒”的原則，他們首先從決定著葡萄酒品質的葡萄原料基地入手，扎扎實實地做好基礎工作。1983年，莫高開始在武威黃羊河農場建設葡萄園。目前，莫高已建成2萬畝葡萄基地，并建成中國第一家大面積種植黑比諾釀酒葡萄的基地。
2012年5月30日，莫高與武威市簽署了《戰略合作框架協議》，規劃建設10萬畝優質釀造葡萄基地和6萬千升～8萬千升葡萄酒生產線，拉開了莫高走向品牌化、國際化的戰略發展序幕，并對武威加快建設中國葡萄酒城、促進經濟社會轉型跨越發展產生積極的推動作用?！?
莫高的葡萄基地地處“莫高大峽谷”，是世界釀酒葡萄種植的黃金地帶線。其位置約在北緯38°，處于青藏高原和內蒙古高原之間，海拔約在2200米～2400米，具備葡萄最喜愛的光照足、晝夜溫差大的特點，有利于葡萄糖化過程，具備得天獨厚的自然優勢。從上個世紀80年代以來，莫高人就在該地區引進了世界上最好的葡萄品種，開始了醞釀葡萄酒芬芳之夢?！?BR>
首創行業“4S+5P”模式
莫高葡萄酒成為中國高端葡萄酒的優秀代表，除了得益于莫高擁有得天獨厚的地理環境并始終不渝地打造一流的葡萄基地外，也與莫高多年來不斷提升生產工藝水平并在全國葡萄酒行業首創“4S+5P”模式不無關系。
據莫高股份公司董事長趙國柱介紹，“4S”指最佳基地、最優品種、最優工藝、最嚴格保證體系；“5P”指100%葡萄原料產自莫高自有莊園，100%葡萄原汁釀在莫高酒莊，100%葡萄酒灌在莫高酒莊，100%無農藥殘留，100%綠色產品。
莫高嚴格秉承這一模式，把握市場的發展需求，強化高端產品的市場開發，并開發出了干紅、干白、加本儂、冰酒、白蘭地等七大系列200多個產品，生產出了中國第一支黑比諾干紅和中國第一支冰酒，二者均被評為國家級優秀新產品，并受到市場的高度贊譽。莫高的崛起，引領了西部葡萄酒業的快速發展，打破了中國不能生產高端葡萄酒的禁錮，給中國葡萄酒行業轉型升級發展帶來深遠影響，莫高也成為中國高端葡萄酒最引人矚目的優秀代表。
2008年4月，莫高為進一步提升品牌形象、傳播莫高文化、促進產業升級、實施戰略東移，投資3億多元的莫高國際酒莊在蘭州安寧國家級經濟技術開發區開始建設。經過三年的精心建設，2011年，一座集研發、生產、參觀、旅游、品鑒、酒文化培訓為一體的高標準、多功能、藝術化、國際化的酒莊建成。莫高國際酒莊全面傳承莫高莊園30年
文章來源華夏酒報厚重的歷史積淀與精湛技藝，引進國際先進技術和設備，建成彰顯尊榮的莫高文化酒窖和獨具特色的博覽中心。莫高國際酒莊不僅成為蘭州的新地標，也成為傳播莫高文化的新陣地。
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編輯：施紅
