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　　意大利葡萄種植情況

　　目前意大利葡萄種植總面積達77萬公頃，占世界葡萄種植總面積的10%左右。然而，近12年來意大利葡萄種植面積卻縮減了17%左右。2005年意葡萄種植面積曾占世界葡萄種植總面積11%，而2009年意葡萄種植面積在世界葡萄種植總面積所占比重已下滑至9.6%。

　　盡管意大利國內各地區均發展葡萄種植產業，但該國最主要的葡萄產區位于南部地區，如西西里大區(Sicilia)和普利亞大區(Puglia)的葡萄產量占意大利葡萄總產量的27%，這兩個地區的葡萄種植面積在意大利葡萄種植總面積所占比重則為29%左右。

　　然而，意大利優質葡萄產區主要在北部和中部地區，其中包括皮埃蒙特(Piemonte)、托斯卡納(Toscana)及威尼托(Veneto)三個地區。

　　意大利大約占總面積58%的葡萄產區位于丘陵地帶、34%位于平原地帶、8%位于高山地帶。

　　意大利目前種植的各種著名葡萄品種有400多種，葡萄種植的發展趨勢主要圍繞著兩個方向展開：不斷調整和擴大種植白葡萄品種;擴大種植本國葡萄品種并減少外國葡萄品種，盡管意國內葡萄種植業者對霞多麗(Chardonnay)品種的種植熱情始終不減。

　　意大利國內種植的各種紅葡萄品種中，人們尤其會提到及巴洛羅(Barolo)、內比奧羅(Nebbiolo)地區的最優質紅葡萄品種，以及生產經典奇昂迪(Chianti Classico)高檔葡萄酒所用的桑喬維塞(Sangiovese)紅葡萄品種。

　　意大利所生產的葡萄原料中，用于生產最高等級的優質法定產區葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita，縮寫為DOCG)的葡萄產量所占比重為6%左右;用于生產第二等級的法定產區葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata，縮寫為 DOC)的葡萄產量所占比重為17%左右。但是，用于生產上述DOCG(一級)和DOC(二級)兩類高端葡萄酒的葡萄種植面積占其國內種植總面積的36%。

　　意大利葡萄種植業者總人數約80萬人，從事葡萄酒裝瓶業務的人數為3萬人左右。在全國葡萄種植業者中，三分之二的葡萄種植者擁有的種植面積不足一公頃;葡萄種植面積超過十公頃的約7000人;種植園面積超過五十公頃的僅數百人。

　　意大利葡萄酒生產情況

　　2010年意大利葡萄酒總產量達47億升，占當年世界葡萄酒產量17%，而在當年歐洲葡萄酒產量所占比重為三分之一左右，在世界葡萄酒生產國中排名第二，僅次于法國。意大利紅葡萄酒產量要略高于白葡萄酒產量。此外，意大利生產的汽泡葡萄酒數量也相當可觀。

　　自1995年以來，意大利年葡萄酒產量隨著年份不同，上下波動較大，葡萄酒年產量基本在44億升至59億升之間浮動。事實上，在這一時期，意大利國內氣候條件的變化，尤其是降雨量的變化對葡萄酒生產產生了重大影響。

　　2002年至2003年期間，由于受到干旱和霜凍等不利氣候影響，意葡萄酒產量出現大幅滑坡。而2004年意大利全國葡萄酒產量出現罕見的大豐收，2008年更是達到50.47億升的水平。但2009年葡萄酒產量則再次下降到46.5億升(見表格1)。

　　然而，意大利葡萄酒生產規模要遠超國內居民的實際消費需要。目前意大利葡萄酒年產量要比本國居民同期實際消總量高70%左右。因此意大利產葡萄酒相當大一部分將出口到國際市場。