5月14日，一場名為“發(fā)現(xiàn)·蘇爾其斯”的佳利釀品鑒會(huì)在上海舉辦。據(jù)了解，這是蘇爾其斯佳利釀酒業(yè)協(xié)會(huì)攜旗下酒莊成員來到中國推廣葡萄酒的第一場活動(dòng)。接下來，還有一系列的葡萄酒品酒會(huì)和“發(fā)現(xiàn)”蘇爾其斯的佳利釀的推廣活動(dòng)在上海和成都開展。
蘇爾其斯（Sulcis）是位于地中海上的迷人島嶼——撒丁島東南部的一小片區(qū)域，是非常古老的地質(zhì)區(qū)之一。作為受聯(lián)合國家科文組織保護(hù)的礦業(yè)遺跡，這片海岸擁有眾多令人贊嘆的寶藏，包括可以追溯到Nuragic史前文明、腓尼基文明、羅馬文明以及拜占庭文明時(shí)期的考古遺跡與考古發(fā)現(xiàn)，以及在整個(gè)撒丁島僅有的地下墓穴群。
在撒丁島，葡萄種植是這里的風(fēng)景與居住在這座島上的人民所擁有的傳統(tǒng)和文化中不可分割的組成部分。在蘇爾其斯，保護(hù)著葡萄藤是環(huán)境。對(duì)于可持續(xù)性的追求迄今為止都是全世界各個(gè)不同的葡萄酒釀造地區(qū)所共同追求的目標(biāo)，而在這里情況卻并非如此：因?yàn)檫@里是一切的起點(diǎn)。
在蘇爾其斯，5家葡萄酒企業(yè)聯(lián)合起來創(chuàng)立了蘇爾其斯佳利釀酒業(yè)協(xié)會(huì)，用于保護(hù)當(dāng)?shù)匾粋€(gè)非常特殊的葡萄品種：佳利釀（Carignano）。這一品種在歐洲盆地被廣泛種植，然而在圣安蒂奧可島（Isola di Sant’Antioco）和蘇爾其斯地區(qū)的沙質(zhì)土壤中種植的品質(zhì)最優(yōu)。這個(gè)區(qū)域氣候干燥而炎熱，陽光充足，能夠釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。
早在上個(gè)世紀(jì)80年代，葡萄酒復(fù)興的重要人物賈科莫·塔吉斯就在蘇爾其斯這片土地上開始工作，并推廣這一品種的葡萄植株。這一葡萄品種所產(chǎn)葡萄酒市場表現(xiàn)良好。今天，蘇爾其斯的佳利釀已被出口到世界上的重要市場，并且協(xié)會(huì)的所有成員企業(yè)在今年都獲得了“大紅蝦三杯獎(jiǎng)”（Tre Bicchieri del Gambero Rosso），這是意大利葡萄酒品鑒行業(yè)的最高獎(jiǎng)項(xiàng)。
文章來源華夏酒報(bào)據(jù)活動(dòng)負(fù)責(zé)人介紹，蘇爾其斯佳利釀酒業(yè)協(xié)會(huì)成員企業(yè)卡拉塞塔酒莊（Cantina di Calasetta）、塞木拉酒莊（Cantina 6Mura）、桑塔帝酒莊（Cantina di Santadi）、薩杜帕特酒莊（Cantine Sardus Pater）將會(huì)出現(xiàn)在此次的中國系列推廣活動(dòng)中。
轉(zhuǎn)載此文章請(qǐng)注明文章來源《華夏酒報(bào)》。
要了解更全面酒業(yè)新聞，請(qǐng)訂閱《華夏酒報(bào)》，郵發(fā)代號(hào)23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：施紅
