為了狠抓釀酒葡萄產品質量，真實掌握葡萄產量和糖度變化，為新疆生產建設兵團某部伊珠葡萄酒有限公司提供更加優質的釀酒原料。日前，伊珠葡萄酒有限公司的技術人員深入到各連隊的釀酒葡萄地里，按照“三清”即：畝數清、株數清、穗數清的測量原則仔細的對全團2200余畝釀酒葡萄的著色、糖分累積、產量等情況進行了實地測產和測糖。
該部伊珠葡萄酒有限公司原料部部長胡和平告訴筆者說：“根據我們最近幾天的這個測產測糖情況來看，我們這個整體情況各單位管理情況還是不錯的，葡萄產量呢和往年比是比較接近的。平均產量基本上在1噸5左右。總體情況還是很不錯。”
據了解，在釀酒葡萄采收前期，對釀酒葡萄進行測糖，可準確掌握釀酒葡萄的酸度、糖度等數據、數值，以保證釀酒葡萄能在最佳時期得到采收，確保酒品質量。
“這一段時間呢，正是葡萄積累糖度的時間，為了掌握準確的糖度變化情況，我們公司技術人員每隔兩天呢就到葡萄地里進行糖度檢測，為我們公司獲取最佳的原料質量做好準備工作”。該部伊珠葡萄酒有限公司原料部部長胡和平
文章來源中國酒業新聞網介紹到。
