迄今為止亞洲最大的葡萄酒酒窖，計劃耗費上億元進口15000只橡木桶的張裕瑞那城堡酒莊不計成本的“大手筆”，讓開業(yè)慶典現(xiàn)場的約400位經(jīng)銷商為之震憾。作為陜西首座國際化專業(yè)葡萄酒酒莊，該酒莊于10月9日正式揭開帷幕，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才表示：“我品嘗了張裕瑞那城堡酒莊的干紅葡萄酒，這讓我們更加相信，中國不缺好葡萄園與好的風(fēng)土，只要我們沉下心來，就一定能釀出媲美世界一流酒莊的葡萄酒。”
張裕瑞那城堡酒莊還宣布瞄準(zhǔn)1000萬大眾富裕階層，主打中端主流市場，最大限度貼近消費者，并滿足他們的消費需求。
陜西首座專業(yè)化國際酒莊
張裕瑞那城堡酒莊位于正在崛起中的陜西渭北旱塬產(chǎn)區(qū)，但與煙臺、新疆等釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)相比，知名度還不夠高。
讓渭北旱塬產(chǎn)區(qū)重新進入人們視線的是我國第一個留法歸國的葡萄酒博士、西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長李華教授。上世紀90年代，經(jīng)過考察與研究，提出我國四大新興優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)——寧夏賀蘭山東麓、陜西渭北旱塬、甘肅河西走廊、四川攀西地區(qū)。
在李華看來，渭北旱塬屬黃土高原丘陵地帶，黃綿土質(zhì)、土層深厚、有機物和礦物質(zhì)含量高；日照充足、無霜期長、晝夜溫差大，有利于糖分的積累和芳香物質(zhì)、多酚物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，這使得果實質(zhì)量和葡萄酒品質(zhì)都很高。
繼賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)成為明星產(chǎn)區(qū)之后，渭北旱塬產(chǎn)區(qū)也正在快速崛起，2012年其釀酒葡萄種植面積達4萬畝。據(jù)悉，張裕在該產(chǎn)區(qū)建有1.5萬畝葡萄基地，張裕公司總經(jīng)理周洪江說：“陜西產(chǎn)區(qū)是張裕全國布局很重要的一部分，我們已經(jīng)在這里建立起從葡萄基地、原酒發(fā)酵到酒莊生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈，投資6億元建成張裕瑞那城堡酒莊，與意大利釀酒世家——瑞那家族合作，充分利用渭北旱塬產(chǎn)區(qū)優(yōu)越的風(fēng)土氣候條件，吸取意大利葡萄釀造的技術(shù)和經(jīng)驗，釀出高品質(zhì)的酒莊酒。”
葡萄酒專家陳莊認為：“從關(guān)中八百里秦川跨過黃河，位于山西的戎子酒莊和怡園酒莊，與關(guān)中腹地渭北旱塬的張裕瑞那城堡酒莊一起，已經(jīng)勾勒出一條黃土高原葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶的基本輪廓，一個新興葡萄酒產(chǎn)區(qū)在黃河中游兩岸初具雛形。”
值得一提的是，張裕瑞那城堡酒莊的地下酒窖面積達15800平米，可容納15000只橡木桶，是迄今為止亞洲最大的葡萄酒酒窖。
據(jù)介紹，酒莊要達到計劃產(chǎn)能，需進口15000只橡木桶，將為此付出一億元人民幣左右的成本。
瞄準(zhǔn)1000萬大眾富裕階層，主打中端主流市場
文章來源華夏酒報 盡管受到經(jīng)濟大環(huán)境及進口葡萄酒的雙重壓力，張裕還是堅定地邁開國內(nèi)酒莊布局的步伐——包括寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊、新疆張裕巴保男爵酒莊在內(nèi)的西部三大酒莊在三個月內(nèi)相繼開業(yè)，加上正在煙臺建設(shè)的丁洛特酒莊、可雅白蘭地酒莊，將形成國內(nèi)八大酒莊集群，以差異化的產(chǎn)品特色與市場占位全面覆蓋中高端葡萄酒市場。
在八大酒莊集群中，張裕瑞那城堡酒莊定位于中端葡萄酒市場。其開業(yè)慶典吸引了全國約400名經(jīng)銷商前來尋求合作，無論是張裕還是到場的經(jīng)銷商，都對該酒莊寄以厚望。
據(jù)陳莊判斷，未來中國葡萄酒市場的增長模式，將由高端政商消費驅(qū)動為主，轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊娤M驅(qū)動為主，性價比更高的100～300元左右中端葡萄酒市場將出現(xiàn)放量增長。
張裕瑞那城堡酒莊要進入的正是300元價位的中端市場。周洪江表示，張裕瑞那城堡酒莊將瞄準(zhǔn)中國數(shù)量越來越龐大的大眾富裕階層，滿足他們在商務(wù)宴請、社交聚會、家庭自飲等場合的需求。根據(jù)《福布斯》今年6月發(fā)布的《中國大眾富裕階層財富白皮書》，個人可投資資產(chǎn)在10萬美元至100萬美元之間的中國中產(chǎn)階層群體，即中國大眾富裕階層迅速壯大，2012年達到了1026萬人。
如何在這個競爭最激烈的市場上迅速打開局面呢？周洪江認為，大眾富裕階層的需求特性決定了誰更貼近消費者，能夠最大限度地降低其選購成本，誰就能獲取更強的競爭力。因此，我們在渠道設(shè)計上采取區(qū)域獨家經(jīng)銷制。
而且，張裕瑞那城堡酒莊還有一個良好的區(qū)位優(yōu)勢，就是它距國際旅游城市西安的國際機場乘車不超過十分鐘。該酒莊將借力西安發(fā)展葡萄酒特色旅游，讓更多人前來體驗其產(chǎn)品與服務(wù)，深入認識中國葡萄酒文化。酒莊旅游系統(tǒng)項目建成后，計劃年接待游客能力在100萬人以上。
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編輯：施紅
