近日，天塞酒莊的代表作“生肖系列”馬年首發(fā)式在北京舉行。
天塞酒莊總經(jīng)理陳立忠介紹，天塞酒莊與“12”有著妙不可言的緣分，除了因?yàn)獒劸茍F(tuán)隊(duì)對(duì)葡萄種植的理解，就像他們對(duì)十二生肖文化的理解一樣深刻，還因?yàn)?012年，是天塞酒莊的開(kāi)元之年。
2012年，天塞酒莊第一次收獲和試釀了2010年種下的葡萄。這一年的果實(shí)成熟度和表現(xiàn)非常好，而且果味飽滿、香氣馥郁，這既得益于當(dāng)?shù)貎?yōu)越的土壤氣候條件，也是葡萄園堅(jiān)持施用有機(jī)肥的結(jié)果。因此，釀酒團(tuán)隊(duì)特別選用霞多麗（Chardonnay）和美樂(lè)（Merlot）葡萄
文章來(lái)源華夏酒報(bào)，釀制了兩款果味濃郁、口感清新、風(fēng)格獨(dú)特的酒，令所有品嘗的人們欣喜不已，贊美有佳。
酒品裝瓶之時(shí)恰逢農(nóng)歷蛇年到來(lái)之際，于是第一瓶天塞酒莊“生肖系列”新酒應(yīng)運(yùn)而生，為蛇年打開(kāi)了一個(gè)新局面。
生肖紀(jì)年源于人們對(duì)自然的崇敬和對(duì)動(dòng)物的敬畏，就像葡萄農(nóng)對(duì)葡萄園風(fēng)土的尊重和重視。生肖紀(jì)年以12為一個(gè)循環(huán)，就像葡萄樹(shù)生長(zhǎng)的歷法，從栽種到成長(zhǎng)，從扎根到發(fā)芽，從開(kāi)花到結(jié)果，葡萄樹(shù)在一個(gè)又一個(gè)12循環(huán)之后，與風(fēng)土越來(lái)越吻合，成長(zhǎng)越來(lái)越茁壯，結(jié)出的果實(shí)品質(zhì)越來(lái)越穩(wěn)定，釀出的酒自然越來(lái)越美味。
每一年的“生肖系列”新酒都代表了天塞酒莊不同階段的特質(zhì)，非常令人期待，讓所有喜歡她、關(guān)注她的人們，伴隨著她每一年的成長(zhǎng)。天塞酒莊將葡萄園一年中的寒來(lái)暑往、星月交替濃縮在瓶?jī)?nèi)，第一時(shí)間呈獻(xiàn)給關(guān)心和支持酒莊的朋友們，體現(xiàn)了天塞人的誠(chéng)懇與自信。這種遵循自然風(fēng)土、原汁原味的新酒，能更充分地展示天塞酒莊在種植和釀造整個(gè)過(guò)程的努力和用心。
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編輯：施紅
