日前，以羅馬尼亞普拉霍瓦省工商會(huì)主席高古列斯庫(kù)為團(tuán)長(zhǎng)的羅馬尼亞葡萄酒考察團(tuán)，專程來(lái)到吉林圣鑫葡萄酒莊進(jìn)行考察。高古列斯庫(kù)對(duì)圣鑫葡萄酒莊的霧凇牌系列山葡萄酒給予了高度評(píng)價(jià)。在他看來(lái)，這種山葡萄酒品種在歐洲市場(chǎng)上還是空白，“我們?cè)敢獬蔀橐M(jìn)霧凇牌山葡萄酒到歐洲市場(chǎng)的使者”。
基于這種肯定，羅馬尼亞TOHANIA葡萄酒公司與圣鑫葡萄酒莊簽訂了合作意向，雙方將互相銷售對(duì)方公司的代表性葡萄酒產(chǎn)品。由此，圣鑫酒莊成為東北三省唯一走出國(guó)門(mén)的山葡萄酒企業(yè)。
由弱到強(qiáng)的酒莊典范
圣鑫葡萄酒莊坐落于吉林市松花湖旅游景區(qū)內(nèi)，其最顯著的特色是利用旅游資源與葡萄酒莊協(xié)作的方式，推出自有品牌葡萄酒，讓旅游與葡萄酒發(fā)展獲得雙贏。
2006年，酒莊創(chuàng)始人薛維東和弟弟薛維晉懷揣著對(duì)田園生活的向往，開(kāi)始創(chuàng)建圣鑫莊園，最終以其獨(dú)特的創(chuàng)意文化、創(chuàng)意環(huán)境、創(chuàng)意服務(wù)、創(chuàng)意產(chǎn)品成為吉林市莊園業(yè)翹楚。
經(jīng)過(guò)6年多的發(fā)展，圣鑫莊園已經(jīng)擴(kuò)展為集文化、釀酒、旅
文章來(lái)源華夏酒報(bào)游于一體的綜合性觀賞園區(qū)，不但拉動(dòng)了周邊旅游業(yè)的快速發(fā)展，同時(shí)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，已經(jīng)成為吉林市發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的典型。
據(jù)了解，當(dāng)下，圣鑫葡萄酒莊每年可借助于景區(qū)內(nèi)約30萬(wàn)人的游客資源，通過(guò)具有地域特色的“闖關(guān)東”葡萄酒博物館，傳播葡萄酒的文化與養(yǎng)生知識(shí)，使游客了解葡萄酒的發(fā)展歷史、葡萄酒的飲用常識(shí)等，培養(yǎng)、引導(dǎo)、轉(zhuǎn)變客人在飲料酒消費(fèi)上的習(xí)慣。
在圣鑫酒莊，游客莊還可參觀地下恒溫酒窖及生產(chǎn)車間，參觀體驗(yàn)葡萄酒各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，專職的講解人員會(huì)介紹葡萄酒的發(fā)酵、陳釀、生產(chǎn)灌裝等生產(chǎn)設(shè)備與工藝，讓游客在感受葡萄酒的生產(chǎn)環(huán)節(jié)與加工設(shè)備時(shí)，近距離地了解葡萄酒生產(chǎn)的全過(guò)程。
這種體驗(yàn)不但喚起了客人對(duì)酒莊葡萄酒的興趣與認(rèn)知，同時(shí)還將葡萄酒的消費(fèi)觀念深深地烙在游客的心中。
經(jīng)過(guò)短短幾年時(shí)間，圣鑫葡萄酒莊通過(guò)葡萄酒文化博物館的推廣、宣傳，互動(dòng)、體驗(yàn)式傳播葡萄酒文化知識(shí)，業(yè)績(jī)上收到了事半功倍的效果，酒莊已經(jīng)建立了可觀并且穩(wěn)定的VIP會(huì)員33000人，忠實(shí)的會(huì)員消費(fèi)群體支撐了酒莊銷售的半壁江山。
特別是在目前葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)普遍出現(xiàn)疲軟的狀態(tài)下，酒莊業(yè)績(jī)更是逆市而上，取得銷售額增長(zhǎng)、效益遞增、穩(wěn)定健康的發(fā)展。
薛氏兄弟對(duì)《華夏酒報(bào)》記者解釋：“酒莊取得如此佳績(jī)，得益于酒莊充分地運(yùn)用當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，采用互動(dòng)與體驗(yàn)式的營(yíng)銷模式，建立穩(wěn)定的客戶群體，并借助文化營(yíng)銷，引導(dǎo)優(yōu)雅文化的消費(fèi)潮流，使酒莊發(fā)展進(jìn)入到了由小到大，由弱到強(qiáng)的一個(gè)良性發(fā)展階段。”
踐行“闖關(guān)東”文化
薛氏兄弟是“闖關(guān)東”者的后代，對(duì)這種文化的探究和發(fā)揚(yáng)，成為他們內(nèi)心一個(gè)的情結(jié)。
圣鑫酒莊在建筑風(fēng)格上就有非常明顯的多元化文化融合色彩，園區(qū)建設(shè)上不但匯集了關(guān)東建筑、蘇州園林式建筑、徽派建筑、山西古建筑等風(fēng)格，集精巧別致和粗獷雄渾為一體。園區(qū)內(nèi)的80尊氣勢(shì)恢宏的闖關(guān)東鑄銅雕塑群，勾勒出闖關(guān)東人舉家遷徙時(shí)的情景，展示了闖關(guān)東人無(wú)畏、包容、開(kāi)放、創(chuàng)新、進(jìn)取、拼搏的精神。
薛氏兄弟之一的薛維東認(rèn)為，“闖關(guān)東”的人們把千年前中原釀造葡萄酒的工藝帶到了東北地區(qū)，與東北的優(yōu)質(zhì)山葡萄結(jié)合，才釀造出了純正的山葡萄酒，圣鑫酒莊在建造時(shí)，就是想重拾一下這種葡萄酒文化。
2012年8月，圣鑫葡萄酒莊的山葡萄酒在“全國(guó)首屆休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意園區(qū)北方八省大賽”中一舉奪得金獎(jiǎng)，隨后，在“全國(guó)五大賽區(qū)總決賽”中，以獨(dú)特的創(chuàng)意文化、創(chuàng)意環(huán)境、創(chuàng)意服務(wù)、創(chuàng)意產(chǎn)品，擊敗了眾多參賽園區(qū)，一舉奪魁。
未來(lái)，圣鑫酒莊的發(fā)展方向仍然是以特色取勝，以有地域特色的雙紅山葡萄酒做為主打產(chǎn)品，走山葡萄酒的精品發(fā)展之路。
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編輯：施紅
