
作為中法建交五十周年慶祝活動,薄若萊華之家和中國食品工業(集團)公司攜手法國著名紅酒品牌喬治杜博夫(Georges Duboeuf)和肥肝品牌露杰(ROUGIE),11月20日在北京凱賓斯基飯店舉辦一年一度的薄若萊新酒節。
薄若萊新酒節于每年11月的第三個星期四在全球舉行,但是在此之前,人們就會把新酒提前運到法國的各個港口機場,允許發售的時間一到,就立刻搭載各種交通工具奔赴世界各地。
薄若萊新酒最大的特點就是從葡萄采摘到發酵成酒,再到成熟上市只需要兩個月左右的時間。“每年的新酒是將當年9月11日之后的葡萄下桶開始釀造,并在當年10月初制作完成的葡萄酒。”中國食品同業(集團)公司副總經理周偉都表示,時間一到,全球的葡萄酒愛好者就可以喝到當年的新酒。
同時,薄若萊華之家總裁張乃健也表示,薄若萊新酒節已成為全球葡萄酒愛好者的共同節日,因此每年11月的第三個星期四大家都會相聚在一起,品嘗當年的新酒。
此次,薄若萊新酒節也邀請了法國大使館公使白朗(Jacques PELLET)、法國大使館文化處副參贊路索(Fabrice ROUSSEAU)、法國喬治杜博夫集團代表、法國露杰集團代表等來自各個行業的專家和中法官員以及商界人士等百余人出席了薄若萊新酒節活動。
主辦方薄若萊華之家和中國食品工業(
文章來源華夏酒報集團)公司希望通過此次恰逢中法建交五十周年的時機,特別邀請到法國肥肝品牌露杰,推出不同以往的新酒節——新酒配肥肝,以薄若萊新酒節的文化來推動中法美酒搭配美食文化的交流,能使法國薄若萊產區葡萄酒文化和飲食文化更好地在中國傳播。
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編輯:閆秀梅