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具有百年歷史的丹鳳縣葡萄酒釀造技藝被列入陜西省第三批非物質文化遺產名錄，這是該縣繼“高抬芯子”列入省第二批非物質文化遺產名錄后，又一個被列入非物質文化遺產名錄的傳統技藝項目。
擁有百年歷史的丹鳳縣葡萄酒釀造技藝于1911年由意大利傳教士安西曼、華國文師徒傳入并在丹鳳縣龍駒古寨進行手工釀制。丹鳳葡萄酒曾以共和牌、蜜蜂牌、四皓牌、淵明牌、工農牌、丹江牌、天韻牌、龍駒牌等商標品牌延續和發展，是陜西省最早的工業化商品品牌，在全國尤其是西北地區擁有較高的知名度。丹鳳葡萄酒釀造技藝被列入陜西省第三批非物質文化遺產名錄對弘揚丹鳳葡萄酒文化，傳承傳統紅酒釀造技藝，保護地方文化資源，促進文化事業和文化產業發展具有巨大的促進作用和現實意義。
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