我國葡萄酒行業近年來保持了快速的增長態勢，但國產葡萄酒主要定位在中低端，銷量雖大，銷售額和利潤跟國外競爭對手相比差距很大。
近日，以長城、張裕、王朝為代表的中國葡萄酒行業巨頭大力發展酒莊酒，開始向高端化產品挺進。通過品牌建設，國產葡萄酒想在國際化大潮中牢牢把握住話語權。
進口葡萄酒來勢兇猛 隨著拉菲等國外頂級葡萄酒在中國市場的大行其道，中國葡萄酒產業受到前所未有的沖擊。
近日，中國食品工業協會葡萄酒專家委員會秘書長楊強在接受中國商報記者采訪時表示，目前進口葡萄酒在國內市場上具備了較強的競爭力，進口葡萄酒搶灘我國市場的步伐陡然加快。2011年葡萄酒進口總量36.16萬千升，同比增長27.6%，進口金額15億美元，同比增長88%，我國成為世界第八大進口國，進口葡萄酒在中國市場目前已占到約25%的份額。
“進口葡萄酒搶灘中國市場還來源于中國消費市場的巨大吸引力。”楊強向中國商報記者介紹，2011年，中國消費了19億瓶葡萄酒，成為世界第五大葡萄酒消費國。正是看到中國葡萄酒市場的巨大潛力，境外資本紛紛大舉涌入，保樂力加、酩悅軒尼詩、拉菲、桃樂斯等酒業巨頭紛紛到中國投資建廠或拓展業務。
國產葡萄酒向高端挺進 面對進口葡萄酒的來勢洶洶，國內企業也不甘坐以待斃。
中國食品有限公司總經理助理吳飛向中國商報記者介紹，中國目前有904家葡萄酒廠，2011年中國葡萄酒產量達到115.7萬千升，增長13.0%；2011年末，我國規模以上葡萄酒企業達175家，實現主營業務收入384.6億元，同比增長21.14%；實現利潤總額50.7億元，同比增長13.96%。
“但是，中國葡萄酒產業一直在低端徘徊，還屬于粗放型的營銷模式。尤其在釀酒葡萄品種培育和種植技術上，相當多數的企業重視還不夠，釀酒葡萄同質化嚴重，企業與企業間缺少差異化，個性化產品較少?！眳秋w介紹，國內紅酒市場呈現兩極分化的格局，國產紅酒的價位一般在幾十元左右，進口紅酒價位則高達數百上千元，洋酒占據著紅酒的高端消費市場。
在國產葡萄酒與國外“洋”葡萄酒的市場爭奪戰中，部分國內葡萄酒企業正在提升自身產品品質，向高端市場進軍。張裕、中糧、新天、龍徽、云南紅都在走高端葡萄酒之路，高檔葡萄酒正以“健康、時尚、尊貴、高雅”的理念迅速席卷中國市場，中國葡萄酒與進口洋酒在中國本土正進行著一場空前的較量。
酒莊酒是產業化發展趨勢 近一段時間，各地的葡萄酒酒莊如雨后春筍般涌現。
“從國際葡萄酒發展大趨勢來看，高端葡萄酒都屬于酒莊酒，酒莊酒引領著葡萄酒產業發展的潮流?！睏顝娤蛑袊虉笥浾呓榻B，對于中國葡萄酒產業來說，最大的考驗就是產業基礎種植業面臨的沖擊與挑戰。
葡萄酒素有“三分工藝、七分原料”之說，只有好的葡萄才能釀出好的葡萄酒?！皣a酒應該踏踏實實地從種植葡萄開始努力，進一步提高產品質量。”楊強表示，高端酒莊酒是市場競爭的制高點、主戰場，盡管占的比重小，但附加價值卻最高。占領高端市場需要高端原料，15年乃至30年以上的葡萄樹才能生產出高端酒。
目前我國葡萄酒產區主要分布在長江以北廣大地區，包括環渤海灣產區、沙城產區、銀川產區、甘肅產區、新疆產區、東北產區等。山東產區是中國葡萄酒產業的主要聚集區，而當地的酒莊隊伍規模也進一步擴大，已建成君頂、國賓、蘇各蘭、瑞楓奧塞斯、華東百利、拉菲等30多個酒莊。
高端葡萄酒都源于酒莊酒，中國商報記者調查發現，長城桑干酒莊的一款產品已經達到3000元的價位?！拔磥韲鴥纫欢〞瞥鐾黄迫f元的高端產品，在全球市場上和拉斐競爭?！敝屑Z君頂酒莊總經理陳去昌向中國商報記者表示。
葡萄酒產業必須要“養”，只有從建設葡萄園種葡萄開始做起，逐步把產業“養”大
，然后才能進入一個高回報周期。中國食品工業協會葡萄酒專家委員會秘書長楊強認為，葡萄與葡萄酒產業的發展表明，中國葡萄酒產業的發展壯大必須堅定不移地發展酒莊酒。毫無疑問，酒莊酒將引領中國葡萄酒未來的發展方向。
即將出臺的葡萄酒“十二五”規劃中提出，將提高葡萄酒酒莊的準入門檻，只有達到一定的標準才能有資格開設酒莊。專家認為，葡萄酒“十二五”規劃這將對葡萄酒酒莊逐漸走向規范化起到促進作用，有利于促進我國葡萄酒產業向健康有序方向發展。
編輯：編輯：趙果
