近日，在美國加州中海岸舉辦的一場葡萄酒業研討會發布報告稱，加州葡萄酒行業正進入一個較長時期的結構性供應短缺時期，這進一步驗證了業界關于“全球葡萄過剩時代即將終結”的觀點。2011年加州葡萄酒產量為2.1億箱，但出
文章來源華夏酒報貨量卻為2.57億箱，缺口達4700萬箱。由于葡萄種植的增長速度滿足不了迅速增長的需求，導致過去一年里原酒價格翻番。
在當前全球經濟衰退的形勢下，酒廠普遍致力于減少庫存而不是增加產量，許多主產區葡萄大幅減產，而一些主要市場的葡萄酒消費量則持續上升。但人們對于全球葡萄酒過剩的觀點一直根深蒂固，業界對于葡萄酒短缺的呼聲招致許多人的懷疑。
與會者一致認為，隨著全球經濟回暖和新興市場消費需求的不斷上升，業界需要摒棄產品過剩的陳舊觀念，重新審視當前形勢。
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編輯：編輯：許坤
