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茶樹木片釀制葡萄酒問世
來源：  2015-12-21 10:58 作者：
    　南非盛產銷文章來源華夏酒報葡萄美酒，這里的路易波士（Rooibos）茶也享譽世界。富于創意的南非葡萄酒生產商開始嘗試將路易波士茶樹用于釀酒，不僅增添了葡萄酒的風味，而且降低了二氧化硫的含量。目前，首款在發酵過程中采用路易波士茶樹和蜜樹木片代替橡木片的葡萄酒已經面世。

　　這款酒的生產商為Audacia酒莊，其2013年份美樂沒有添加二氧化硫成分。該酒莊稱，因為路易波士茶樹具有很高的抗氧化性，因此不需要人工添加二氧化硫。這款酒為100%美樂，與路易波士、蜜樹木片接觸8個月，總二氧化硫含量只有3毫克/升。
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編輯：閆秀梅
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