受江蘇省第十一屆酒文化收藏研討交流會組委會的邀請，2014年11月7日，我與徐州藏友一行5人前往灌南參會。
灌南簡稱“灌”， 古稱“海西”，是江蘇省連云港市代管的三個縣級行政區之一。灌南歷史悠久，向來車水馬龍，商貿云集，物華天寶，人杰地靈，自西漢漢武帝年間建置海西縣至今已有2105年的文化歷史。因地處灌
文章來源華夏酒報河流域，又因位于灌河之南而得名灌南。灌南地處淮安、連云港、宿遷、鹽城四市交界處，東部瀕臨黃海，是吳承恩的祖居地，也是二郎神文化與南國湯溝酒的發源地。灌南縣于公元前90年建海西縣，為境內建縣之始，飽經滄桑，1958年3月正式命名為“灌南”，故灌南有“海西故國”之稱。
會議地址在灌南賓館，報道、登記安頓好后，稍作休息，我們便來到了研討會會議中心，房間里每一個座位的桌上都擺放著一瓶專為這次會議定做的紀念酒——二郎神塑像湯溝酒。關于二郎神的故事，筆者從小就愛看，像《西游記》、《封神榜》、《劈山救母》、《大鬧天宮》、《二郎搜山》等等，至今都耳熟能詳，再看看會議桌上擺放的紀念酒，紀念瓶是二郎神正面的坐式塑像，長24厘米，寬18厘米，高36厘米，容量3斤。酒瓶上的二郎神塑像可謂是儀容清俊，相貌堂堂，兩耳垂肩，三目有光，是位粉面無須的青年郎，他頭戴三山飛鳳帽，腰束絲絳，腳登縷金靴襯盤龍襪，玉帶團花八寶妝；身穿一領淡鵝黃；闕庭有一縱目，另外兩眼，外眼角斜挑向上，刀眉斜挑向上，頰直口方，輪廓分明，高鼻梁微帶鷹鉤鼻；腰挎彈弓新月樣，左手執弓，右手握三尖兩刃槍，座下有神獸哮天犬。
通過會議資料我了解到，這次的紀念瓶是以在灌河沿岸世代相傳的許多二郎神的奇聞故事為主題背景制作的，選題的指導思想是“融入民族文化理念，展現多元地域魅力”。根據多部文學作品的記載和專家考證，二郎神駐守的灌江口就是現在灌南的灌河口，吳承恩所著的《西游記》第六回中有二郎神楊戩“斧劈桃山曾救母，性傲歸神住灌江”的敘述，更有與孫悟空激戰灌河口的精彩描寫，而西游記題材的內容就發生在離灌河口北70公里的花果山，不能不說二郎神楊戩這位民族傳奇人物，的確是灌南縣這個地方歷史文化的著名代表。人物造型的酒瓶是眾多藏友收藏的最愛，二郎神人物紀念瓶就是這次研討會最具地方特色的不二選擇。當地政府為紀念這一傳奇故事，大力弘揚西游記文化，在灌河口興建了二郎神文化遺跡公園，該公園位于灌南縣城北環路以南的五龍口核心區，一千多年歷史的鹽河、八百多年歷史的灌河、歷代文人反復吟詠的武障河以及灌南縣城居民賴以生活的南、北六塘河等五條河流在此交匯，水域寬廣，通江達海，東迎紫氣，西接霞光，水景靈秀，生態優良。二郎神文化遺跡公園是目前國內最權威的二郎神文化傳承展示基地，也是蘇北魯南地區最大的道教場所，二郎神傳說已被列入省級非物質文化遺產，二郎神文化遺跡公園也獲批國家4A級旅游景區。
承載文化、再現歷史是二郎神人物造型陶瓷雕塑酒瓶最大的特點，看其收藏證書介紹，酒瓶是由江西省非物質文化傳播人、高級陶瓷美術師、江西省陶瓷美術大師楊新喜制作，其制作采用景德鎮加彩瓷雕，其特點是采用景德鎮地區特有的高嶺土，經高溫燒制成素胎，再于其上彩繪圖像細節，如頭飾、冠帽、衣袍、飾物等，特別注重利用胎質發紅的現象去表現人物的肌膚，人物的造型配合人體的形態變化，形象的精細與裝飾色彩的多樣融于一體，成色和質感都非常鮮艷，把《西游記》記載中的二郎神的面部表情、形態表現地淋漓盡致，不能不說是精品之作。
根據著名傳說制成的精瓷瓶這個好“馬”也要配當地的好“鞍”。 生態優良，淌古流韻，自然條件得天獨厚的灌南縣極適宜釀美酒，產于灌南縣湯溝鎮的湯溝酒，歷史源遠流長。清代著名戲劇家洪升曾寫下“南國湯溝酒，開壇十里香”之佳句。另一位戲劇名家、《桃花扇》的作者孔尚任探究“桃花曲”，題詞“湯溝傳奇水土，美酒絕世風華”， 清代女詩人劉古香對湯溝酒情有獨鐘，痛飲之后特作“桃紅柳綠春開甕、細雨斜風客到門。”的楹聯相贈；名著《金瓶梅》無處不有酒，但多不提名，唯三十回寫到西門慶派來保和吳主管給蔡太師敬獻壽禮，六樣大禮中有一樣是湯溝酒，原文是：“翟謙先把壽禮揭貼呈與太師觀看。來保吳主管各捧獻禮物，但見黃烘烘，金壺玉盞；南京紵緞，金碧交輝；湯羊（湯溝古稱湯羊）美酒，盡貼封皮……”這次研討交流會灌裝的好“鞍” 紀念酒非湯溝酒莫屬。
由此可知，本次研討交流會的紀念酒——二郎神塑像湯溝酒，將灌南的地域文化及傳說薈萃一體，把歷史典故、風土人情與神話傳說相聯系，將老百姓熟悉的故事、家喻戶曉的民俗風情揉進酒中、瓶上，以逼真的人物造型、靈活的面部表情再現人物當時的性格，令人從中可以領略到當地豐富的文化內涵、動人故事，展現了悠久的歷史文化，真可謂是：名瓷傳說薈萃，佳釀演繹精華。看到手中的紀念酒，真是不虛此行。
（作者系中外酒器文化協會副主席、中國藝術家協會酒文化研究會常務副會長兼秘書長、江蘇省酒文化聯誼會常務副會長兼秘書長、江蘇省收藏家協會酒茶藝文化收藏委員會副秘書長、九州華棠酒器文化博物館執行館長）
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編輯：王丹
