在“涵平屋”的藏柜中,有我收藏的一尊湖南湘西產的仿苗家筒車造型的酒瓶。這酒瓶很吸引參觀人員的眼球,尤其受年青人的青睞,我那上小學的外孫,看了、指了、摸了,還要問是干什么用的。
這筒車酒瓶,整體高20厘米,其中架高11厘米,寬14厘米,圓筒高15厘米,寬5.5厘米。為陶質制品,土黃色,一個井字型的座架托著上面的大圓輪。
這筒車看似竹制,圓型的邊上和下方3厘米處有竹編的圓護圈。這圓圈由約4根竹條編制而成,而在上邊每隔2厘米有一根直立的護欄,沿圓圈約有20根左右。在筒車圓的寬處有橫襯,寬窄相間,起到加固的作用。在座架之前,有凹刻的藍色“筒車鬼酒”酒名,下貼廠名。座架之后是凹刻的酒名,本色;下貼有酒精度、凈含量等內容。整體看來造型別致,有一種古樸的美感。
湘西是一個神奇美麗的地方。說起這苗家的筒車,還有一段精彩的傳說。據著名酒器收藏家、作家黎福清老師所著的《中國酒器文化》一書中介紹,遠古時苗王每年逢“鬼節”時,都要用美酒祭祀。一次派釀酒師尋覓佳泉做酒,至獅子山,見泉水清徹照人,嘗一口感到清涼津甜,只是泉深洞悠取之不便,回來后就用竹筒制作了一架大水車,取出了泉水,釀出了美酒。從此,筒車在苗山苗嶺遍地開花,苗家美酒香溢苗山苗嶺。后來這個取水辦法就用在農業生產上了。
筒車,是一種用于提水的工具。其水輪有用木或竹制成的,直立于河、湖邊,底部浸入水中,受水流沖擊而轉動。輪周系有竹或木制成的盛水筒,筒在水中盛水后,隨輪轉至上方,水自動傾入特備的槽內,流入農田。這項工具歷史悠久,唐時劉禹錫《機汲記》中已有記載。在我國不僅是湖南省有,在甘肅省和寧夏回族自治區一帶也有,其所用的筒文章來源華夏酒報車,輪徑有達20米以上,當地稱為“天車”。這種工具,隨著科學技術的發展,至20世紀60年代水輪泵大量使用后,才被逐漸淘汰。
聰明的酒家把農民不用的筒車重拾回來,做成極具民族和地域特征的仿古筒車陶質酒瓶,不僅勾起了人們的回憶,還促進了酒的銷售,喝著這筒車裝載的美酒,真是別有一番風情。
(作者系武漢收藏家協會顧問、武漢收藏家協會酒文化專委會顧問、湖北省收藏家協會酒器分會顧問、中外酒器文化協會榮譽主席)(您對本文有何見解,歡迎通過新浪微博@華夏酒報進行討論。)