2014年9月29日,我在南京工作的同學王寬良打電話給我說他國慶放假回老家探親,要順便送我一套“吳韻漢風” 套酒,這套具有地方文化特色的套酒,我托人在南京找了兩年都無果,這下終于如愿以償,我高興地兩宿都沒有睡好。
中華文化是由多種地域文化融匯而成的一種綜合性文化。在其內涵中有三種主體文化:一是以黃帝、炎帝為代表的華夏文化;二是以太昊、少昊為代表的東夷文化;三是以伏羲、女媧為代表的楚文化。江蘇與南北差異明顯,風情與韻味各異,吳韻漢風就是形象概括表達江蘇文化的一種說法。
江南以蘇州為代表,蘇州地處長江三角洲,是吳文化的中心。吳文化是開創江南古文明的源頭,吳泰伯開創的基業是中國古代歷史上最長的一個諸侯國家,吳國具有740年的歷史,是任何一個諸侯國所不可比擬的。在這塊得天獨厚的土地上,先輩以自己的勤勞和智慧,創造了為世人所景仰和矚目的文化成果。
文章來源華夏酒報從物質層面看:有被法國啟蒙主義大師孟德斯鳩稱為“鬼斧神工”的蘇州古城及在其基礎上形成的水巷風貌,有令著名愛國詩人屈原嘆服的“吳戈”,有巧奪天工被列為世界文化遺產的古典園林,有美輪美奐的絲綢,有名列全國四大名繡之一的“蘇繡”,有古樸凝重的“香山幫”建筑,有精細雅致的吳中工藝等。
從文化層面看:有“百戲之祖”的昆曲,有被稱為中國最美的聲音的蘇州評彈,有名家輩出的吳門畫派,有歷史上被稱為“南桃北楊”的桃花塢木刻年畫等。這些光彩奪目的文化成果,既是蘇州對吳文化的發展作出的歷史性、代表性貢獻,也是蘇州對江蘇乃至中華文化作出的獨特而卓越的貢獻。
江北以徐州為代表,徐州古稱彭城,是中國歷史文化名城之一,也是淮海經濟區的中心城市,為華夏九州之一。地處南北方過渡地帶,為北國鎖鑰,南國門戶,向來為兵家必爭之戰略要地和商賈云集中心。文化悠久,是著名的帝王之鄉,有“九朝帝王徐州籍”之說,徐州又是中國烹飪文化的發源地,中國第一位養生學家彭祖的老家,是“道家基地,天師故里”,也是中國佛教的發源地之一,中國最早的佛寺“浮屠仁祠”即誕生于此。而以云龍山水、泉山國家森林公園為中心的風景區兼有北雄南秀之美,美若西子,秀比江南,使徐州成為一個獨具特色優秀的風景旅游勝地。徐州旅游資源豐富,名勝古跡眾多。四千多年的文明史為徐州留下了大量文化遺產和名勝古跡,宛如斜掛于歷史蒼穹中的璀璨星河。其中徐州旅游景點尤以“漢代三絕”——漢兵馬俑、漢墓、漢畫像石為代表的兩漢文化最為奪目。一般一個地域文化的形成受到三方面因素的影響,即地理位置、歷史演革以及二者相結合所形成的歷史區位。從徐州地區所處的地理位置可知,她正是華夏文化、東夷文化、楚文化這三種文化交流融匯的結合點,從而成為漢文化的發祥地,導致徐州語言和人文環境與代表江蘇南方的蘇州又完全不同,京劇《霸王別姬》、琵琶曲《十面埋伏》,還有話劇《大風歌》最能代表它的風格。
而這組“吳韻漢風” 套酒是由江蘇吳韻漢風酒業有限公司生產,一組三瓶,分別為:“吳韻”、“漢風”和“吳韻漢風”。 該系列酒酒瓶的材質為宜興紫砂中的極品——藍紫砂,色澤細膩沉穩。酒瓶的設計創作者為中國陶瓷設計藝術大師、江蘇省陶瓷藝術大師、研究員級高級工藝美術師、博士、碩導葛軍先生,他目前擔任中國陶瓷文化研究所紫砂文化研究中心主任,景德鎮陶瓷學院兼職教授,世界紫砂藝術協會中國首席代表,聯合國教科文組織認定的國際著名陶瓷文化藝術大師,2000年被授予“中國紫砂優秀藝術家”稱號。2003年11月他設計制作的紫砂壺《漢風》獲第一屆“中國十大紫砂茗壺”評選金獎,被評為“中國十大紫砂茗壺”。
這組“吳韻漢風” 套酒酒瓶,也是與獲獎的紫砂壺《漢風》同類題材在酒器上的應用,它是挖掘江蘇南北兩地悠久的歷史底蘊設計打造的,可以說是一款地道的地方文化酒。其中“吳韻”的瓶型瓶體如同跨越歷史的橋,又如同古建筑的屋頂,瓶蓋又像一個倒立的“人”字,體現了江南小橋流水蜿蜒纏綿、情景與人融為一體的江南秀色。“漢風”瓶型的瓶體為方,瓶蓋為圓,體現出中國古代“天圓地方”的宇宙觀;瓶體四周飾以漢代畫像石和瓦當實物上的四大吉祥物——青龍、白虎、朱雀、玄武四方之神浮雕展現,雄渾的氣勢表現出蘇北人陽剛、粗獷、豪爽、義氣為一體的漢楚雄風。而“吳韻漢風”的瓶型的構思源于漢印,其瓶型則融合了“吳韻”與“漢風”的柔和剛,體現了江蘇濃厚的文化積淀和高檔酒包裝的品味。
一般酒瓶所反映的文化內涵大多是通過瓶身表面的文字、繪圖來展現,除以瓶型塑造人物、動物、器具等直觀的形象外,能夠以瓶型來反映文化內涵的不多,在這方面,“吳韻漢風”系列白酒酒瓶獨具匠心的瓶型設計樹立了典范,它把江蘇的兩大文化吳越文化和楚漢文化已經在這套酒瓶盡情體現,瓶型形象地反映了吳越文化和楚漢文化的神韻,可以說是一款地道的文化酒, 已榮獲江蘇白酒品牌創新獎與江蘇白酒包裝設計金獎,不能不說這套酒是當今酒文化包裝的典范。
(作者系中外酒器文化協會副主席,江蘇省酒文化聯誼會常務副會長兼秘書長,江蘇省收藏家協會酒茶藝文化收藏委員會副秘書長,九州華棠酒器文化博物館執行館長。)(您對本文有何見解,歡迎通過新浪微博@華夏酒報進行討論。)