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　　在中國的傳統文化里，有天下聞名的四大美人：西施、貂蟬、王昭君、楊貴妃。許多人愛慕她們，贊美她們，為她們寫詩作畫，為她們歌舞喝彩。把最漂亮的詞語“沉魚、落雁、閉月、羞花”來形容她們的美麗，甚至成了她們的代名詞。中國的酒瓶設計師，則設計出四大美人酒瓶，用美人瓶盛酒，提高了酒的文化品位，讓人們喝著痛快，喝著高興，心情更加舒暢……

　　在深圳的一次酒類新品展示會上，我買到了四大美女酒瓶，一組四個，造型琵琶狀，有種古典美。酒瓶與倒酒口相接處，用銅箍扎緊，別具特色。此瓶景德鎮(zhèn)制造，瓷質細膩，雪白的瓷瓶上繪著四大美人圖。西施浣紗圖，圖旁有“艷色天下重，西施寧久微”的詩句；貂蟬拜月圖，有“月下焚香紙聲禱，肋得司徒功計成”的詩句；昭君出塞圖，有“樗櫟已殘持錦繡，琵琶猶怨異冰弦”文章來源華夏酒報的詩句；貴妃賞春圖，圖旁有“回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色”的詩句。畫，用工筆技法，色彩艷麗。詩，用漂亮的行書寫成，龍飛鳳舞。詩畫相配，雅致美麗。

　　四美人酒為北方某酒廠出品。酒味如何，我沒有品嘗過，不作評論。但看見漂亮的美人瓶，我已經醉了。

　　我還有另外一組“醉美人酒”，那是女兒在金門旅游給我買回來的。此酒禮盒裝著，一組四個酒瓶，葫蘆造型，用彩色絲綢包住，瓶上繪有四大美女圖像，圖像旁有詩，別致漂亮。酒為金門酒廠出產品，每個瓶裝著不一樣的酒，而且酒度不一樣。西施瓶裝著大曲酒，68度。昭君瓶裝著特級高粱酒，58度，貴妃瓶裝著陳年高粱酒，50度。貂蟬瓶裝著神泉酒，45度。金門酒廠利用當地出產的優(yōu)質高粱、優(yōu)質泉水釀造而成，酒味甘醇，香氣撲鼻，多為出口，受到海內外歡迎。

　　在中國的烹飪史上，也有以四大美人命名的菜肴：西施舌、貂蟬豆腐、昭君鴨、貴妃雞，菜名奇特，吊人胃口。

　　西施家住浙江諸暨縣，在西施故里有一種點心，被稱為西施舌。糕點師用吊漿技法，先用糯米制成水磨粉，然后包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心，放在舌形模具中壓制而成，湯煮或油煎均可，色如皓月，香甜爽口。

　　貂蟬豆腐就是泥鰍鉆豆腐。據說是清朝美食家袁枚想像而所撰。滑溜溜的泥鰍喻為奸猾的董卓，貂蟬就是那嫩豆腐，這菜就是豆腐煮了泥鰍，袁枚的想象入理，恰當。

　　昭君鴨，傳說楚地出生的昭君出塞后吃不慣面食，于是廚師就將粉條和油面筋一起用鴨湯煮，甚合昭君口味，后來人們將此法煮成的菜叫昭君鴨。

　　貴妃雞是上海廚師獨創(chuàng)的一道川菜，用肥嫩的母雞作主料，以葡萄酒作輔料烹飪而成。成菜后，雞肥色艷，濃郁誘人，應了唐人唯肥豐腴紅艷為美之說，有著貴妃醉酒的意境，因此名曰“貴妃雞”。

　　看美女、賞美瓶、喝美酒、品美食、美不勝收，心曠神怡……

　　（作者系作家、資深酒器收藏家、中外酒器協會文化顧問、夢瓶齋藝術酒具收藏館館主）

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