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投資和收藏法國干邑在中國仍然十分罕見，法國干邑品牌們意識到，如何繼續投資中國市場，除了使出更多奢華的營銷招數，還需要更多時間和精力去培育干邑文化與氛圍。

在成熟的歐洲市場，投資頂級法國干邑的情況確實存在，軒尼詩(Hennessy)全球總裁Bernard Peillon在今年第一季度的中國行期間，談論起“全球金融危機下奢侈品行業的機遇與挑戰”，不僅由于軒尼詩穩健上升的2008年財務報告顯示出中國市場首次成為軒尼詩全球最大的消費市場，這個具有突破性的市場份額還令軒尼詩發出“干邑收藏，再掀稀缺性博弈”投資話題。

干邑投資新港灣

如果有人認為，具有市場稀缺性、歷史和藝術欣賞價值的干邑市場成為投資新港灣，這樣的觀點是否會得到投資者的認同？全球最大規模的酒展Vinexpo Bordeaux的主席Xavier de Eizaguirre先生表示，在金融危機時期，他自己的朋友就購入不少干邑，因為“這是富人們投資干邑的時機，當然，很費錢，我沒有投資，因為我的錢都投在了葡萄酒莊”。

事實確實如此，由于受到買家熱烈追捧等眾多原因，全球干邑價格持續走高。在2008年底結束的佳士得名酒秋拍中，世界古董酒和珍稀酒藏品的拍賣業務獨占鰲頭，以高達94%的成交率和3153.78萬港元的總成交額成為金融海嘯后低迷的經濟的一道曙光。

就法國干邑區有限的優質葡萄產量和年份久遠的“生命之水”日顯稀缺來說，這似乎注定了干邑身價的“只升不跌”。早在2008年初，干邑藏品的價格就呈直線上升的趨勢，在廈門落槌的“法國絕版百年冠軍干邑拍賣會”上，4瓶法國干邑在十分鐘內合計拍出244萬多元的天價，成為金融海嘯中罕見的逆市而上奇景。2008年12月，著名的蘭斯伯瑞酒店(Lanesborough)斥巨資購入一瓶全球最古老的干邑，這瓶釀造于1770年的干邑，歷史可追溯到絕代艷后Marie Antoinette的年代，價格更高達每一小口4000英鎊！

即便是最近兩年的干邑市場，價格上揚情況也較為明顯。

人頭馬(Rémy Martin)干邑酒莊曾在2008年下半年宣布，2008年葡萄酒收購價格將提高12%－14.9%，包括為人頭馬公司提供釀酒葡萄的小香檳區和大香檳區1224家供應商。暢銷中國的軒尼詩和馬爹利等高端洋酒也在2008都作出了價格調整，平均漲幅達10%，二線產品價格也提升超過5%。譬如，軒尼詩李察干邑自2008年發布新包裝后價格持續攀升，從2007年的每瓶售價8000元攀升至1.6萬元。2008年底，蕭索氛圍彌漫的情況下，人頭馬推出限量版路易十三黑珍珠Magnum干邑，雖然售價接近每瓶30萬元人民幣，但依舊受到了干邑投資家們的熱捧。

若從經濟學角度來分析，“稀缺”成為價值的源泉之一。部分干邑已經成了不可再生資源，品牌、酒質和酒款等各種因素成就了這些干邑，成為具有歷史價值、藝術價值和極具稀缺性的收藏品，保值價值甚至優于黃金美玉。曾被世界知名干邑品評家馬克-戴-莫奈高譽為“世上最完美的干邑”的軒尼詩李察干邑，由近百種儲藏超過半個世紀(最長的年份甚至達200年)的“生命之水”調和而成，儼如“液體黃金”，其中19世紀70年代的“生命之水”更由于嚴重的自然災害幾乎成為絕唱。此外，隨著更多的干邑愛好者由愛好飲用轉為愛好收藏，消費量呈逐年遞增的趨勢，頂級干邑的稀缺性更為凸顯。

研習干邑文化

除了投資現時情況，人們在決定投資干邑前，還必須認識到“這種集欣賞和投資于一體的投資渠道”，只有真正熱愛干邑及干邑文化，才能認可其價值，通常那些干邑收藏家和投資者多是干邑品鑒家。

而補習干邑文化是有意投資干邑的新手的重要功課。譬如，以法國人頭馬“路易十三”的品酒盛宴為例，人們都不會忘記它昂貴的價格，只有大香檳區出產的葡萄才能被選來釀制“路易十三”，更別提其他年份等數據。并且，法國人享用這種珍稀之物的方法絕不是干杯，而是在甜品后、淺啜上一盎司，或與雪茄一同享用。

當然，必需的理論功課亦是重要的，清楚講出 “干邑(Cognac)”的名詞解釋是投資干邑者的入門技能，誰都不想被各大干邑品牌所締造的產品系列弄得眼花繚亂。 按照干邑生產監管組織BNIC(Bureau National Interprofessionel du Cognac)所訂定的規定，產自法國干邑地區及周邊地區的白蘭地被稱為“干邑白蘭地”，釀制原料為指定的葡萄，經以銅制蒸餾器雙重蒸餾以及法國橡木桶陳釀后，最后通過勾兌而完成，才能以干邑之名出售。如今，最受推崇的干邑產地依次為：大香檳(Grande Champagne)、小香檳(Petite Champagne)、波德黎(Borderies)、芬波亞(Fins Bois)、彭波亞(Bons Bois)和波亞賀丹尼(Bois Ordinaires)。

在干邑實際投資中，由于沒有所謂“酒花”的購買，在技術角度顯得較難進入，通常干邑流通渠道在專業拍賣會、拍賣公司、中介和收藏家之間。相比頂級葡萄酒的高風險，干邑交易并不那么“危險”，干邑在裝瓶后、不再有任何“繼續陳年”，買家不必擔心由于運輸、儲藏等條件的變化會損壞干邑。

不斷進入中國市場的干邑亦是培育市場和干邑文化的推動力。不久前，唯一榮膺法國“國家榮耀”嘉獎并以拿破侖最愛的干邑聞名于世的COURVOISIER拿破侖干邑，在法國駐滬總領事官邸舉行了隆重的上市酒會，還悉心挑選其全球埃爾泰珍藏系列中的6款作為2009中國限量版隆重推出。始創于19世紀初的拿破侖干邑以芬芳馥郁、木香幽然、豐饒雅致的獨特酒莊風格流芳至今，它近期還被美國奢侈品協會(Luxury Institute)選入2008年度國際奢侈品牌榜(Luxury Brand Status Index,LBSI)，榮登干邑類榜首。

因此，面對不如人意的金融危機，各大頂級干邑品牌仍然看到了美好未來，無論軒尼詩、人頭馬、馬爹利或是拿破侖干邑，“中國的干邑市場還有巨大的發展空間”。盡管，歐洲市場的干邑銷量已下跌11.4%，北美市場減少了3.3%，但亞洲消費者對干邑的興趣與日俱增，在過去一年的銷量上升6.5%。

無論干邑或葡萄酒，都需要對中國市場付出更多時間和耐心的投資。英國咨詢機構國際葡萄酒與烈酒數據分析公司(International Wine and Spirits Record)也支持這種看法，“到2012年之前，全球干邑將保持9.53%的強勢增長”，盡管這個數據并非針對中國，但中國占據的市場份額足以說明，所有投資和等待都將是值得的。