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盡管名莊紅酒價格一路猛漲，但期酒投資從誕生以來就屬于另類投資。“很多人只看到了酒類投資巨大的利潤，沒看到背后的巨大風險”，有專家認為，對于酒類這種另類投資來說，出貨渠道是一大問題。對于這種另類投資來說，拋售變現始終是一個大問題。
很多國外投資者一般視行情購買兩箱期酒或成品酒，待價格上浮后，便拋出一箱回籠資金，再選擇新的葡萄酒品種來投資，而自己會留一箱來品鑒，周而復始地投資葡萄酒。
而在國內，目前紅酒出貨渠道主要是靠拍賣和關系營銷，并不是像國外一樣按照市場規律運作，出貨渠道狹窄，所以存在很大的風險。品酒師楊小姐表示，她周圍有不少收藏酒的朋友，所收藏的酒價格都漲上去了不少，但是卻沒辦法出手，最后只能喝掉。“即便是1982年的拉菲，雖然炒得很火熱，但買的人其實特別少，有些人買一瓶回來就是作為鎮店之寶。盡管國內外有各類拍賣機構，但進行拍賣的紅酒往往是有一定收藏年份的稀缺酒品，而這又是大多數投資客很難擁有的。除此而外，一般的投資客很難用充足的憑據證明藏酒品質，就難以進入拍賣程序，更無從談變現了。
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