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傳說中，古時候盤古出生在九月初九，當時天地混沌，一團黑暗。盤古不能忍受黑暗，就用神斧劈向四方，使天地分開，清氣上升為天，濁氣下沉為地，逐漸使天空高遠，大地遼闊。
另據民間傳說，盤古開天辟地之后便開始文章來源華夏酒報漫游天下。這一天來到青縣，見天懸日月星辰，地綴水陸平川，又觀百花爭艷蜂蝶舞，鳥鳴深林魚躍游。可謂草肥水美，木秀花香，于是帶領其家族擇此而居，造房建屋。后來盤古于三月三歸天，其后裔不僅在這修建了盤古墓、盤古村還建造了盤古廟。
青縣“開天”酒，正是滄州同聚祥釀酒有限公司借此盤古開天之大勢，發掘盤古開天之文化，打造出的“盤古起源地，開天第一酒”。老同聚祥酒坊是清朝嘉慶八年（1803年）陳氏所創，歷經七代的努力迄今已逾二百年了，現在的公司成立于1997年。兩款“開天”酒設計很顯清幽典雅，一款是紅瓶，長脖圓肚，瓶身繪著金色牡丹，寫有“開天播甘露，香醇醉心田”字樣，彰顯牡丹花后的風范；另一款是深藍色瓶，印著白色梅花，藍白相襯，古樸典雅，瓶身“開天”二字，瀟灑遒勁。
真是賞“開天”酒，觀遠古文化，膜拜盤古大帝。不由敬仰古之盤古偉績，于振興今之后人大業。
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