近年來,洋酒和國酒在拍賣市場競相爭魁,一些有口皆碑的品牌名酒價格更是屢創新高,令人對酒品市場刮目相看,而中國酒文化也在中外名酒此起彼伏的高潮中,面臨著新的嬗變。在名酒爭奇斗艷之際,不被人們關注的酒版集藏溫度也迅速上升,且成為了名酒收藏的一朵嬌小玲瓏的奇葩。
那么什么是酒版呢?所謂酒版,顧名思義就是指酒的樣板,也稱酒樣、酒伴、酒辦。主要是酒廠按嚴格的比例將各種酒縮小成袖珍型,作為促銷宣傳、專家品鑒、客戶品嘗、收藏者收集而特意生產的微型瓶裝酒。其在外觀、材質、酒液、酒標上與原裝的產品銷售酒完全一樣,通常瓶內裝有20~50毫升的原酒。從中我們可以發現,人們一般常見的酒瓶都是500毫升以上規格的,雖也有100毫升和250毫升等瓶裝酒,但基本上均屬于消費類產品。而近20年來在許多售賣洋酒的商號內,出現容量為20~50毫升的袖珍瓶裝酒,即為酒版。
酒版起初主要是生產商作為促銷之途,但久而久之其小巧玲瓏的模樣令人愛不釋手,也就吸引了不少集藏者的眼球,并納入了集藏領域。目前不少廠家都會推出新產品的酒版和每年經典老品種的酒版,形成了集促銷與收藏一體的藏品。
開始時,酒版是免費贈送或有條件贈送的,許多人將之作為裝飾品點綴。但從上個世紀90年代中期之后,由于洋酒的酒版數量不斷增加,國內則形成了收藏酒版的集藏群體,市面上也出現了酒版專賣柜臺,一些國內的代理商家則在節假日不失時機地推出融多品種酒版于一體的禮盒包裝,受到了不少消費者的青睞,酒版市場的影響力逐步擴展。由于這類原汁原味的酒版價格均在15~100元之間,因此市場集藏群體日增,每當一個新品種酒版亮相,即會吸引不少擁躉的購買熱情。從中可以看出,酒版的收集已在國內初具規模,集藏市場正朝良性方向發展。尤其是這兩年間,隨著中外名酒聲譽鵲起,市場價格大增,酒版的市場交易價格也突飛猛進,個別品種在近兩年內的身價扶搖直上,漲幅超過大規格同品種的酒版不在少數,成為近年來現玩類藏品中的投資佼佼者之一。如上個世紀90年代四川紅樓夢酒廠生產的“人民大會堂”紀念酒版,2004年的價格為500元左右,但現在5000元也一“酒”難覓。
收藏和投資酒版同樣也有門道,必須根據集藏準則與酒版的特點,再結合市場發展趨勢來把握,其重點主要有如下幾個方面。
酒版品牌至關重要
每年世界上多如牛毛的酒廠會推出大量的酒版,但納入收藏范疇的酒版并不多,必須是精品級的,因此酒版的品牌十分重要,不僅能夠體現集藏水準,而且也是今后升值的基本保證,所以選擇品牌對酒版投資群體非常關鍵。
從目前市面上出售的酒版看,絕大多數均屬公認的品牌酒,如國外的拿破侖、人頭馬、波爾多、黑牌等,國內的則有茅臺、五糧液(39.10,0.02,0.05%)和水井坊(23.49,-0.03,-0.13%)等。但由于近年來中高度酒市場競爭激烈,促銷類酒版的數量與日俱增,一些并不屬于名酒的酒版也大量出現,粗看酒版變得琳瑯滿目,實際上魚目混珠者不乏其中,如一些地縣級小酒廠本來就生產100毫升、150毫升和200毫升的小瓶酒,見酒版市場日趨紅火,也將100毫升的小規格產品包裝成酒版樣,實際上依然是一個日常銷售的產品。更有甚者,網上一些不法者將一些100毫升簡易包裝的產品,涂改生產日期后,混充上個世紀的早期酒版欺騙藏家,牟取不義之財。
因此對于集藏者而言,收集范圍雖然可以選擇大些,但必須是名牌廠家的名酒酒版,同時要搞清楚所出品的酒版年份、數量和發行背景等,對那些名不見經傳的酒版要格外謹慎,否則上當受騙的概率就相當高。當然,如果是投資酒版的話,則必須高度重視名牌酒版與品牌酒版的差別,一般來講名牌酒版是投資的重點對象,尤其是那些釀造年代早、發行數量少的國際級酒版和國內紀念版酒版,其升值空間十分巨大。
嚴格把關酒版形狀
市場上絕大多數酒版都是制造廠的原裝產品(含合資廠),這些酒版基本上具有外形光潔、比例縮小嚴格、瓶底均勻、標貼整齊等特征,儼然就是一件常規產品的等比例微縮版。而酒版收藏的一個最基本標準,就是市場銷售產品的微型濃縮版,其材質、商標、瓶蓋等均一樣,僅等比例縮小而已。當然,一些紀念版的酒版就另當別論。
不過,對于那些沒有大規格產品的紀念版酒版,目前市場上依然存有較大爭議。一種觀點認為,這類紀念版酒版僅僅是小規格瓶裝酒,因為沒有大規格的同類酒,所以不符合酒版縮小型特征的定義,本身實際上就是一個小規格產品,而非酒版。另一種觀點則認為,這屬于酒版中的紀念類品種,可不拘泥于有大規格產品的制約。盡管目前爭論難有結論,但筆者要提醒收藏者和投資者的是,這類帶有紀念色彩的酒,無論規格大小均值得投資,畢竟紀念類酒的發行量頗少,就是不屬于酒版范疇,卻同樣屬于名酒投資行列的高檔目標。
值得留意的是,近年來發現個別品牌的酒版比例出現失調情況,如瓶底的玻璃層傾斜,蓋子印制涂層色澤偏色及文字和字母略現模糊,這其中一些是假冒酒版,另一些顯然是非原裝酒版。雖然后者中的不少酒版內所裝酒液依然正宗,但從酒瓶的質量看,除了欺騙收藏者的假冒貨外,其它基本上屬于國內個別企業后分裝的產品,至少這些酒瓶是在國內生產的,就也是為了在國內促銷而分裝的“國內版”。鑒于這類酒版的身份可疑,筆者建議集藏者謹慎收藏,投資者則必須規避。
隨著名酒價格近年來的不斷上漲,目前市面上有售的拿破侖XO、路易十三、軒尼詩、波爾多、人頭馬等酒版價格已上揚到50~200元,而在8年前這些酒版的價格基本為20~50元附近。如果個別酒版罐裝的酒是18世紀的,那現在的市場價格可臻至萬元附近。不過這類酒版在國內市場非常少見,需要與國外集藏同好交流。至于那些具有紀念意義的限量發行酒版,在國外屬于首選投資品種,市場價格往往高達數百乃至上千歐元,且近年來交易市價繼續看漲,投資價值不菲,為酒版的高檔藏品和投資對象。
隨著上個世紀80年代中國實行改革開放,且此后步伐越來越大,酒品消費與收藏的西風東進進程不斷加快,國內酒廠也從上個世紀90年代開始推出具有中國特色的酒版。除了茅臺等促銷酒版外,紀念類酒版成為國內酒廠的一個特色,如煙臺張裕葡萄酒公司生產的6瓶套盒裝酒版,四川紅樓夢酒廠生產的金釵十二釵酒版,中南海、人民大會堂紀念酒版和百年孤獨“慶香港回歸”酒版等,因具有濃郁的民族特色和發行數量少而備受集藏者的喜愛,收集難度比國外洋酒的酒版還高,成為中國酒版收藏與投資中的精品,5年間國內酒版中的精品市場價格已從300~500元暴漲到5000元上方,個別的更是超過萬元大關。
原汁原味藏納酒版
酒版因小巧玲瓏,收藏和投資就必須原封不動地保存,包括外包裝盒也盡量不要丟棄,因為酒版的包裝盒也與正常銷售的大規格產品包裝盒如出一轍,僅等比例縮小而已,因此是酒版收藏的一個組成部分。酒版保存的條件基本上與大規格酒無異,如高度酒要防止瓶內酒精揮發,因此購買后首先要擰緊瓶蓋,然后放在低溫潤濕的環境內長期保存。至于葡萄酒和黃酒因長期保存會導致變質,因此存放條件更高,且時間不應該超過20年,也正是這一特點,藏界對葡萄酒和黃酒等難以長久儲存的酒版并不十分提倡,收藏群體涉及者也不多。
鑒于酒版集酒標、酒瓶和酒液于一體,并透出濃厚的酒文化,所以近年來深得集藏者的青睞,許多人將酒版的收藏融入欣賞、裝飾和投資中,呈現出多元化的現玩特色。也難怪酒版已成為近十年來國內崛起的時髦藏品,其對中青年白領群體的誘惑力是非常大的,這些年來更是名酒類投資的主要組成部分。