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酒確實是越陳越香，但這個年份并不能無限期地延長，到了一定年份的酒本身是不能喝的，儲存條件也不允許。
這里的年份酒有兩個概念，文章來源中國酒業新聞網一個是原酒是比較早的年份的酒，另一個是酒裝瓶后所經歷的年份。它是把裝瓶后幾十年的酒作基酒，而且還得保證質量不變化，或者用當年的原酒進行勾兌，但到底里面有
多少分子是原酒就不得而知了。
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