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隨著茅臺、五糧液價格的高企，收藏老名酒的熱潮也逐步升溫，如何辨別老酒的真假成了一件難事。經河南省商務廳批準、河南省民政廳同意，日前，河南省酒業協會收藏鑒定專業委員會正式成立，并落戶溢利酒業，為消費者辨別老酒真假提供了平臺。5月19日，河南省酒業協會收藏鑒定專業委員會揭牌儀式暨溢利酒業鄭州旗艦店開業慶典在鄭州隆重舉行。
河南省酒業協會熊玉亮會長介紹，河南省酒業協會收藏鑒定專業委員會是目前國內唯一一家專業收藏鑒定名酒的省級酒文章來源華夏酒報類行業協會，其秘書處設立在溢利酒業鄭州旗艦店，有“中國老茅臺收藏鑒定第一人”之稱的名酒收藏專家張總結率其“鑒酒團”專家，為中原藏酒愛好者對老茅臺等17大名酒開展免費“鑒酒”服務，并開展陳年茅臺酒及其他老名酒的收藏鑒定知識培訓、文化交流活動等。
由張總結一手創辦的溢利酒業成立于1996年，是國內首家專業從事國內外精品、名品陳年酒、老酒收藏、鑒定與銷售的專業公司，更是我國第一家專業運營絕版酒的連鎖企業。經營以陳年貴州茅臺酒為主，僅其現存老茅臺藏酒就有1萬多瓶。溢利酒業鄭州旗艦店是其繼廈門總店、泉州直營店之后開設的第3家專賣店。
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