在歐美電影中，我們經常能看到這樣的橋段，重要嘉賓來訪，主人從酒窖中鄭重地取出一瓶藏酒，來賓脫口而出該酒的來歷和價值，于是品位盡顯，賓主盡歡。
酒類收藏在國內市場也備受關注，今年的春季糖酒會上，收藏愛好者焦健舉辦了他的首次名酒、酒版收藏展，引來觀者如云，人氣之旺堪比名酒企業。對于這些形象各異、妙趣橫生的名酒藏品，參觀者樂于傾聽它們背后的故事，也很有興趣了解其生產企業的具體情況。正如焦健所說，對于廣大消費者，酒類收藏能帶來一種全新的酒文化體驗，開啟一瓶經過收藏的老酒，則意味著非同尋常的情感體驗。
當收藏與體驗相結合，酒與消費者之間的關系將更加融洽而緊密。
收藏的不僅是一瓶酒
4月15日，中國酒業協會名酒收藏委員會在貴陽正式宣布成立。中國酒業協會理事長王延才表示，根據初步測算，我國現有酒類收藏愛好者60萬人以上，其中有相當一部分的酒類藏品規模達萬瓶。“收藏者人數較多，藏品數量巨大，所以酒類收藏與整個酒類產業的健康發展有密切聯系。”王延才認為，健康發展的酒類收藏，可以有效傳播酒文化，樹立酒行業的文化品位形象，反之，如果酒類收藏市場秩序混亂、以次充好，人們對酒行業的感情與信心必將受到負面影響。
瀘州老窖股
文章來源華夏酒報份有限公司董事長謝明對酒類收藏的理解是，隨著社會經濟的發展和全球經濟一體化的影響，中國人的消費理念、投資理念不斷與國際接軌，“在物質消費基礎上，開始有更多的精神追求，比如高端消費人群會考慮怎樣把自己的思想傳遞給下一代，怎樣傳承家族精神。”他說，這就需要一種載體，字畫等藝術作品的投資金額過大，瓷器等收藏品則缺乏品牌依據，真偽鑒別難度太大，房產等投資品也不適合作為精神載體。“我認為收藏白酒既能體現文化品位，又是一種精神和思想的傳遞。這也是瀘州老窖推出‘生命中的那壇酒’活動的一個重要考慮。”
中國酒業協會副秘書長、白酒分會秘書長宋書玉則表示，當前名酒收藏已經成為酒類消費的一個重要組成部分，也是酒文化不斷走向成熟的必然階段。“人們收藏老酒、名酒，其意義不僅在于一瓶酒，而是關注其文化內涵與情感價值。”
由此看來，酒類收藏的意義絕非一瓶酒而已，它更涵蓋了品質、品牌、文化等方面的鑒賞元素，也能由此搭建一個“圈子”，通過收藏行為的內在品位及口碑相傳，擴大酒類消費群體，加深公眾對酒行業的文化理解。
用收藏傳播“體驗”
在成立大會上，名酒收藏愛好者們交流了各自的心得體會，并一致認為，隨著人們對酒類消費精神需求的不斷提升，體驗營銷將日益發揮重要作用，酒類收藏完全可以成為體驗營銷的線下傳播節點，特別是酒文化體驗的有利平臺。
來自湖北的成建林認為，對個人而言，酒類收藏是個愛好，但是如果能夠通過自己的收藏，讓更多人感受酒文化的博大精深，傳遞中國白酒的獨特魅力，“那這就是一份很有意義的事業了。”成建林說，提起酒文化，消費者的感覺往往是熟悉而陌生，很多人認為酒文化就等于歷史典故、名人詩句，“但是看過我的名酒收藏之后，這種觀點往往就徹底改變了，他們會意識到酒文化對現實生活的積極影響。所以，名酒收藏應該是酒文化體驗傳播的一個創新途徑。”
焦健則表示，現在很多酒企業都在各地建設旗艦店、體驗館，包括組織經銷商、重點客戶到酒廠進行工業旅游，收到了很好的體驗效果。“通過中國酒業協會名酒收藏委員會的成立，把酒類收藏納入到整個酒業市場的發展考慮當中，我認為非常有助于酒類體驗營銷的擴大、創新和落地，使消費者對酒文化的體驗更加生活化、日常化，更容易產生情感共鳴。”
收藏市場化必須解決的幾個問題
酒類收藏的前景固然美好，但要使之在體驗營銷中發揮實質作用，還要解決一些客觀問題，這也是中酒協名酒收藏委員會下一階段的重點工作內容。
據宋書玉介紹，委員會首先要建立完善權威的名酒、老酒鑒定機構，通過技術檢驗和標準，為酒類藏品提供品質與價值保障；同時還要建立名酒收藏的估價、拍賣和交易的權威平臺與模式；建立老酒貯存標準，并與名酒企業合作，為酒類收藏提供官方權威的包藏中心，爭取實現名酒收藏的“原產地貯存”，有助于收藏升值；開展專業的收藏鑒別培訓，建立評價機構，保護名酒收藏的市場秩序和消費者利益；廣泛整合各界資源，使名酒收藏走向社會，讓更多人從中感受到白酒的文化魅力和質量公信力。
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編輯：施紅
