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　　前些年為了收藏酒瓶，我常常在武漢三鎮跑，沒有散步的時間，近幾年才逐漸養成晚上散步的習慣，散步的時候我常常會碰到不少老同志，大家便一起走。有幾次散步，我與酒瓶“不期而遇”。

　　一天晚上，我散步時遇見剛退下來的湖北省公安廳出入境管理局原政委李再生同志。他說：“這幾天都在找你，我幫你收到一個大紅棗酒瓶，五斤裝的，一會兒回去我就拿下來。”我們住在對樓，相距大概十幾米。我在樓下等了不到五分鐘他就下來了，他從一個大布袋中將瓶提出來，我借著月光和路燈光，看得一清二楚，當時便心里一震，情不自盡地喊出：“哎約，好大一顆棗，我玩了這么多年的酒瓶，頭一次見到這么大的棗瓶，簡直稱得上是棗王！”我小心地將瓶和袋接過來，覺得有點重，搖一下里面還有晃聲。我還沒開口問，他就說了：“里面還留有一點酒，不多，給你品賞品賞！”又說：“這酒是河北產的，武漢還沒賣的。”我又一次道謝。

　　回到家里，我先進行了登記，記下具體的收藏時間，并記下贈送人姓名。這瓶的顏色可稱得上是正宗的棗紅色，整體高34厘米，其中正身高24厘米，蓋高5厘米（寬8厘米，系一顆小棗，我估計至少也有三兩重）。瓶身橢圓形，上小下大，上半頭周長46厘米，下半頭周長54厘米，底圓型，直徑11厘米，底部燒有“景德鎮制”四個黃色字。瓶身表面呈現無規則的褶皺，仿佛真紅棗的皮面，摸著自然順滑。瓶內容量5斤。在瓶的一面靠上，有一個金色的方框，內有兩排字“萬果紅酒”，其下直排“棗成功”三個金色大字和一個小“酒”字，連起來是“棗成功酒”。這是這瓶酒的實名。這酒名很有意思，按諧音可理解為早成功酒。也可理解為此酒系用棗為原料，固態發酵、蒸餾、釀制成功的酒，故“棗成功酒”。

　　紅棗用現代工藝釀酒是一種創新，使這個起源于遠古唐堯時期的紅棗古酒種萌發新枝，使酒中凝聚著紅棗的精華，開創了健康果酒的新歷史。獲得了國家的發明專利產品證書。這瓶中留的酒，不是一拿回家就喝，而是近來寫此文稿時，才順便賞了一下，是從內心感激送酒（瓶）老同事的好意。倒了一小杯，分三口喝完，三個口正好是一個品字。心里感到有一股棗的醇香，酒精度不高，45度左右，是一種健康的果酒。

　　棗是棗樹結的果實。而棗樹是一種果樹，原產于中國，以河北、山東、河南、陜西、甘肅、山西等地最多。是一種落葉喬木，有直立或鉤狀刺，葉長卵形，基部廣而偏斜，三出脈。托葉呈刺狀，永存枝上。聚傘花序，生于葉腋內，花小、黃綠色、多密。棗樹由于生長期長，木柴上乘，質量堅硬，是進行雕刻、做車、造船或打造家具的高檔原料。棗樹的繁殖主要用分株、嫁接等方式進行，一般要幾年才能結果。棗樹果實一般稱為棗子，結核果、卵形、橢圓形或球形，自然成熟的棗色，一般是由綠到黃再到紅，是逐漸成熟、變色的過程，果富含維生素，具有補中益氣，養血生津，消食健脾之功效，因而既可食用，還可入藥，可用于釀酒。前幾年因為人們都說棗子營養豐富，我曾吃過一段時間，每天過早時吃三顆。后因血糖高而由核桃替代了，變常吃為偶吃。

　　棗本身分為棗頭（棗樹上的生長枝，是構成棗樹樹冠的主要枝條）；棗吊（棗樹上結果枝，每一棗股抽生3～7枝棗吊）；棗股（棗樹上結果的母枝，枝條極短，每年僅生長0.1-0.3厘米，其上長著脫落性結果枝）。

　　棗雖是植物名，其他方面用途也很多，如用于縣、市地名有：河北省棗強縣，山東省棗莊市，湖北省棗陽市，更著名的是陜西省棗園，在延安市西北，距市中心約7公里，1944年至1947年3月之間，是中共中央書記處所在地。現保存有我黨領導人毛澤東、周恩來、劉少奇、朱德等的舊居、中共中央書記處小禮堂舊址。我們從電視上看到，這些都系當時當地民族風格的平房，為全國重點文化保護單位。還有用于酒名，如本款酒“棗成功酒”。棗瓶裝棗酒，早喝棗酒，早做成功人士。

　　（作者系武漢收藏家協會顧問、武漢收藏家協會酒文化專委會顧問、湖北省收藏家協會酒器分會顧問、中外酒器文化協會榮譽主席）