前幾天一個朋友到泰安出差,去飯店吃飯時看到一個泰安市泰山日出酒業有限公司出的雙羊樽酒瓶,便軟磨硬泡地從老板那里給我要了來。今年是羊年,拿到雙羊樽酒瓶不能不說說羊。
中國自古以來一直是農耕社會,羊和人的生活密切相關,它既是勞動工具,又可作為食物,還是獻給神靈的犧牲。追根溯源,羊的形象在中國的原始巖畫和彩陶文化中就多有出現,譬如新疆、內蒙、青海、寧夏等地發現的原始巖石畫中,羊就是動物形象中的主角,既有獵羊圖、牧羊圖,也有羊只嬉戲的母子同樂圖、人羊共嬉圖、雙羊角力圖等。
早在《詩經·召南》中,就有“文王之政,德如羔羊”之說,東漢許慎的《說文解字》也提到:“羊,祥也。”由此可知,“羊”在古代有著善良知禮,外柔內剛等寓意。回望歷史,我們會發現,羊是各種文物藝術品中特別喜聞樂見的題材,無論是商周時期的國之重器青銅器,還是源遠流長的玉雕文化,以及獨立于世界藝術之林的中國繪畫,羊的“出鏡率”都非常高,其形象也很“正能量”。
例如清代時,乾隆皇帝在趙孟頫《二羊圖》題詩一首:“子昂常畫馬,仲信卻求羊。三百群辭富,一雙性具良。通靈無不妙,拔萃有誰方。跪乳畜中獨,伊人寓意長。”其中的“跪乳畜中獨”,確實是在百獸之中羊的獨到之處。更重要的是,在人們心目中,羊與“祥”相通,“吉祥”多作“吉羊”。因此,羊乃瑞祥之物,漢元嘉刀銘:“宜侯王,大吉羊。”羊性情溫順,與人類和睦相處,自古為人們所喜愛,成為古代藝術品喜用和善用的重要題材。
羊是象形字,羊字是根據它的樣子造出來。羊氏來源出自姬姓。春秋時,晉靖侯的兒子公子伯僑有孫子名突,晉獻公時封為羊舌大夫,子孫稱羊舌氏。羊舌突有五個兒子,其中大兒子羊舌赤,字伯華,二兒子羊舌胼,字叔向,都是晉國賢臣。春秋后期,羊舌氏被其他晉卿攻滅,有子孫逃在國外,改姓羊,稱羊氏,羊姓望族居泰山(今山東泰安東南)。從這一點分析,不難理解雙羊樽酒瓶為什么出自山東泰安那里了。另外,還有很多漢字、成語都與羊相關,比如“群”字,就是取“羊性好群”之意;再如“美”字,《說文解字》曰:“美,甘也。從羊,從大。”徐鉉注釋說:“羊大則美。”可見“美”是由羊大而味甘而來。
說到此,不能不說一說雙羊樽的歷史來源,樽也為“尊”,古代盛酒器物,是其使用者身份顯貴的象征。因此,在很多金石鐘鼎的器物上都會看到“吉羊”的字樣。商周青銅器出現以后文章來源華夏酒報,人們不僅用真實的羊來祭祀,還開始鑄造羊形器物以作禮器,這就是羊樽,其在青銅器中的羊造型非常多,工藝也非常精美。雙羊樽是商代晚期的盛酒器,它是古代青銅藝術最杰岀的珍品之一。
我收到的這件雙羊樽酒瓶,制作器型是仿制世界上兩件珍貴的商代青銅器——雙羊尊,一件1860年“火燒圓明園”后被掠奪并流失海外,現收藏于英國不列顛博物館,另一件是在清末民初流入日本,現收藏于日本根津美術館。
此酒器高22厘米,口徑9厘米,容量是700毫升,灰黑色陶,筒形口,樽身由兩頭背部相連的羊組成,把羊的前半身相結合,形成對稱的造型,雙羊樽的兩只羊各探向一方,其頭伸出器外,羊的頭部為深褐色,面部為三角形,羊頭微微昂起,目視前方。羊頜下及腹下飾扉棱,象征須和腹部垂毛;羊短頸,嘴部似榫凸;羊角雕琢細致,大而夸張,向下盤旋大彎曲,盤于頭后方兩側;兩羊的前胸構成樽的腹部,羊背相連托起樽筒,雙羊共用四腳,羊腿則附于圈足上,四只羊腿被巧妙地用作支撐,承擔著樽體的重量,對稱四角分布,顯得樽體四平八穩,可謂構思奇巧;樽口筒形下飾弦紋和龍面饕餮紋,腹飾鱗紋,身上飾鱗紋,一般刻于頸下、身體兩側、腿彎處。陰線,線條細短、排列整齊且彎曲有度,腿飾蛇紋;以尊頸部的獸面紋為中心,左右嚴格對稱,輪廓優美,酒瓶正面飾有蕉葉紋、三角夔紋和獸面紋;樽尊底部四角腿上部是四個卷角羊角,以增加其神秘性;奇特優美做工精致的造型、紛繁瑰麗的紋飾和厚重拙樸的質感,使得雙羊樽渾然一體,烘托中國歷史酒文化氣息,賦予了雙羊樽酒器無法用語言形容的魅力,也賦予了雙羊樽酒器無窮的藝術魅力。
此雙羊樽酒生產商家泰安市泰山日出酒業有限公司位于五岳之首泰山南麓、汶河之陽、著名的大汶口文化發祥地,悠久的歷史、燦爛的文化,也使酒業公司把泰山文化、大汶口文化之神韻與酒文化有機的融合為一體,傳承千年釀酒傳統,秉持創新經營理念,才導致開發了具有地方特色、專利包裝的 “雙羊樽”陶瓷包裝白酒,將地方歷史文化傳承下來,不能不贊揚酒業公司慧眼獨具。
在遠古時期,主要是羊養育了我們的祖先;羊陪伴中華民族進入文明時期,因此華夏祖先感念羊的犧牲和奉獻,無論是神話還是文字中都有記載:中國人是龍的傳人,也是羊的傳人。
(作者系中外酒器文化協會副主席,中國藝術家協會酒文化研究會常務副會長兼秘書長,江蘇省酒文化聯誼會常務副會長兼秘書長,江蘇省收藏家協會酒茶藝文化收藏委員會副秘書長,九州華棠酒器文化博物館執行館長)
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