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星座與葡萄酒“對對碰”
來源: 《華夏酒報》  2015-10-20 15:42 作者:徐菲遠

  如何選擇一款適合自己的葡萄酒?也許你下次可以根據自己所屬的星座,找到自己最佳的搭配。讓我們一起舉杯慶祝吧。

  白羊座——橙葡萄酒(Orange Wine)

  你總是鶴立雞群,在人群中最為出眾的那一個。那么,在選酒方面也不要落入俗套,跳出紅、白葡萄酒的世界,為自己選一款橙酒吧。雖然它實際上是一款白葡萄酒,但由于釀造時延長了葡萄皮與葡萄汁的浸漬時間,其色澤美如落日,口感中帶有丹寧的酸度,非常適合喜歡彰顯個性的你。

  金牛座——巴羅洛葡萄酒(Barolo)

  金牛座并不適合追求完美,而是隨遇而安,盡可能享受生活中美好的事物。因此,舊世界風格的葡萄酒是你理想的選擇。有“王者之酒”美稱的巴羅洛,在上市之前經過3年陳釀,賦予這種酒香料和水果的風味。而且,巴羅洛葡萄酒極適合陳年,目前最受歡迎的年份在1998年裝瓶。

  雙子座——白詩南葡萄酒(Chenin Blanc)

  雙子座的你討厭一成不變的生活,喜歡嘗試新鮮的體驗和感受,所以風格多變的葡萄酒更適合你的口味,無論半甜型還是干型白詩南都會讓你感到清新爽口,精神為之一振。配餐方面,帶有蘋果、蜂蜜和橙花風味的白詩南葡萄酒也非常易于搭配,從豬排到壽司都十分適宜。

  巨蟹座——仙粉黛葡萄酒(Zinfandel)

  巨蟹座的人一般擁有強硬的外表,但接觸之后,你會發現他們實際上是你周圍最容易接近和最受歡迎的人。這一點與仙粉黛葡萄酒非常相似。開瓶初嘗只是濃烈的酒精味道,醒上30分鐘,草莓和甘草的香氣就會呈現出來,這些溫暖的香氣會長久在你口中縈繞,正如巨蟹座的人一樣,給人溫暖感并讓人久久難忘。

  獅子座——香檳(Champagne)

  熱愛生活的你總是隨時準備舉杯慶祝,沒有什么比香檳更適合你的葡萄酒了。泡沫豐富的香檳正如你奔放外向的性格,如果嫌香檳價格太高,就選擇一瓶西班牙的卡瓦起泡酒(Cava)吧,它也是采用香檳法釀制的,但價格要便宜得多。

  處女座——黑比諾葡萄酒(Pinot Noir)

  感情豐富而浪漫的你,經常會在《我本堅強(Unbreakable Kimmy Schmidt)》中Titus Andromedon的歌聲中難以自拔。處女座追求完美、注意細節與黑比諾的釀制極其相似。黑比諾葡萄非常脆弱,需要細心打理葡萄園的環境才會確文章來源華夏酒報保其茁壯成長,從而釀出精雅的黑比諾葡萄酒,它們酒體輕盈,散發著覆盆子的香氣,適合在一年中的適合時間飲用。

  天秤座——雷司令葡萄酒(Riesling)

  許多人認為雷司令是一種甜酒。實際上,雷司令在配餐方面非常多變,能夠搭配任何食物,甚至包括多數葡萄酒都與之沖突的辣味菜肴。用雷司令搭配任何菜肴都會相得益彰,無論菜單上有什么,選雷司令總是不會錯。這一點就像天秤座的你一樣,與誰都能融洽地相處。

  天蝎座——赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon)

  對于性感迷人的天蝎座來說,一款赤霞珠紅葡萄酒一定不會讓你失望。許多人都不清楚自己為何如此迷戀赤霞珠這種混合著櫻桃、煙草味道的葡萄酒,只是覺得自己仿佛著魔了一般。而赤霞珠的迷人香氣是否會讓你想起記憶中的某個人?

  射手座——特朗葡萄酒(Teran)

  射手座的你喜歡廣泛交友,而斯洛文尼亞的特朗葡萄酒恰好可以給你帶來這種機會。這種葡萄酒有著獨特的口感和風味,酒體厚重,帶有黑李子味,還有一絲鐵的味道,沒錯,它與你以往嘗過的任何葡萄酒都不同。只要喝上一口,就會心甘情愿地把他分享給身邊的所有人。

  摩羯座——波爾多(Bordeaux)紅葡萄酒

  與永遠走在潮流前列的摩羯座一樣,波爾多酒是“永遠不會過時的葡萄酒”。它不僅僅代表著經典,而且是品質和持續性的象征,選擇這種散發著橡木香氣、酒體豐滿的紅葡萄酒肯定不會錯。

  水瓶座——生物動力葡萄酒(Biodynamic wine)

  水瓶座的你總是擁有與時俱進的人性化觀點,總喜歡嘗試新鮮事物。如果還沒有嘗試過生物動力葡萄酒,那就趕快嘗嘗吧。生物動力葡萄酒來自經過嚴格管理并且注重可持續性的葡萄園,它尖酸的口感讓人感覺更像一款酸啤酒而非傳統的紅葡萄酒。將其在冰箱里冰鎮半小時,你會發現終于找到了自己夏天最愛的飲品。

  雙魚座——自然微起泡酒(Petillant-Naturel)

  雙魚座的你討厭被貼上標簽,不喜歡受到束縛,只想按自己的意愿行事。自然微起泡酒就如同“冰爽版的香檳”,活躍歡快的氣泡非常柔和,未經添加糖分的自然微起泡酒帶給人熱情而酸爽的口感,正如雙魚座自由奔放的性格。

  (你對本文有何見解,歡迎通過新浪微博@華夏酒報進行討論。


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編輯:施紅
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