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    　大運河是中國東部平原上的古代偉大工程。隋朝大運河以洛陽為中心，南起杭州，北到涿郡 ，全長2700公里，跨越地球10多個緯度，縱貫中國最富饒的東南沿海和華北大平原上，通達黃河、淮河、長江、錢塘江、海河五大水系，是中國古代南北交通的大動脈，也是世界上開鑿最早、規模最大的運河。

    　歷史上，運河與山東陽谷有著不解之緣。陽谷地處京杭大運河的中段，運河縱貫陽谷南北全境，全長30余公里。明清時期諸多河流在此與大運河交匯。陽谷運河為水、陸、南北、東西交通之樞紐，地理位置非常特殊。可以說，陽谷運河北系京師，南控江淮，左右晉魯豫，是數百萬石漕糧轉輸的必經通道。

    　大運河的暢通造就了陽谷新的自然環境和生態環境，原來交通便利的地方借助運河的暢通更加便利了，原本荒僻的地方因運河經過而成為交通要津。通過陽谷的張秋、阿城、七級等地，把魯西南市場與魯西北市場聯結起來了，使之成為一個統一的貿易區域，覆蓋整個魯西平原。

    　與經濟貿易的繁榮昌盛相匹配， 嗜酒與尚武是明清時期陽谷社會風俗的突出特點。乾隆年間，山東巡撫喀爾吉善向皇帝上奏章說：“阿城、張秋……向多商賈在于高房邃室，踩曲燒鍋，返運漁利”（岳秀峰《題為清禁收麥作曲以重民食疏》）。每到麥收之際，富商大賈往往“挾持巨貲”前來，“廣收新麥”，制酒售曲，蔚然成風，由明入清皆然，政府雖屢禁而不止，被巡撫視作釀酒制曲據點的鎮子在整個山東省不足十個，陽谷有其二。

    　從古到今，每個時期都能體現陽谷作為酒的故鄉的歷史淵源。無論是從東漢到后來唐宋元明清，歷朝歷代，都有造酒的淵源，特別是到明清時期，大運河的繁榮昌盛給陽谷地區經濟帶來了活躍，景陽岡已經形成了家家釀酒、戶戶飄香，飲酒之風更加盛行，白天喝黑夜喝。據陽谷縣志記載，“景陽岡酒”始產于唐朝玄宗年間，出名于北宋徽宗政和二年(公元1112年)。宋代以后曾作為貢酒，譽滿京都。宋神宗曾御筆題詞：“貴人佳酒”以示褒獎。并且歲歲征調，進獻皇宮，有“味柔芳甜”、 “余香不盡”之稱。在4600多年的歷史長河中，陽谷地區造酒的歷史沒有變，一直延續發展到現在。

  文章來源華夏酒報  　新中國成立后，當地政府把分散在景陽岡周圍的造酒作坊集中起來，在陽谷縣城紫石街上建成一座酒廠，取名“陽谷釀造廠”，后更名為“景陽岡酒廠”，即今日的景陽岡酒業公司。自上世紀80年代后，景陽岡酒業繼承和發揚宋代“透瓶香”傳統工藝，博采中國名酒之眾長，精選優質大米、小米、小麥、高粱、玉米5種糧食，以中、高溫麥曲為發酵劑，采用雙輪底回沙發酵，清蒸混燒，分段餾酒，生產了景陽岡陳釀。該酒在瓷缸中長期儲存，酒體純凈、氣味芳香、醇濃馥郁，落口甘甜，余味悠長。

    　1984年，他們采用貴州茅臺鎮恒香酒廠，賴茅酒傳人賴世倫的“復窖法”生產工藝生產賴茆酒。該酒采用前清咸豐年間傳統工藝，高溫制曲，八輪次發酵，七次餾酒，堆積糙沙，長期復窖貯存，科學勾兌而成。20多年來，一直作為山東省及聊城市的接待酒，產品暢銷全國部分省（區）、市和山東省十幾個地市。上世紀90年代中期，為適應全國白酒消費，他們博采各知名酒廠之長，生產了濃香酒，其中，1號酒被作為聊城市的接待用酒。2007年11月，著名白酒專家沈怡方先生到景陽岡酒業參觀指導，在品嘗了景陽岡系列酒之后說：“景陽岡陳釀（兼香）醬頭濃尾、飲后舒暢、工藝獨特、全國獨此一家，絕對好；賴茆酒（醬香）是北方醬香典范，飲后有舒適感，酒很好；景陽岡1號酒和英雄酒（濃香型）主體干凈，酒質很好。”

    　在歷史文化和英雄文化的共同推動下，景陽岡酒業步入了健康發展和快速發展的軌道，1998年以來，相繼多次被評定為“山東省著名商標”，連續4次被評為“山東名牌”產品，連續兩次被評為“山東十大名酒”，也曾被評為“中國名牌商品”，同時，景陽岡酒被認定為“中國馳名商標”，實現了從地方品牌到全國知名品牌的歷史性跨越。