西班牙葡萄酒對我們來說還是比較陌生，但西班牙是世界第三大葡萄酒產(chǎn)國，葡萄的種植面積比法國還要大，產(chǎn)區(qū)眾多，表現(xiàn)豐富，此次向大家推薦三款有特色的西班牙葡萄酒。
本期評委：
林殿理 葡萄酒作家，英國WSET、波爾多CIVB、澳洲A+、西班牙里奧哈、新西蘭官方葡萄酒培訓講師
羅海頌 WSET高級品酒師、資深酒評人、葡萄酒活動策劃師
王 彬 WSET中級品酒師、酒評人
王 嬌 WSET中級品酒師、酒評人
梅 燁 WSET中級品酒師
Martine 葡萄酒愛好者
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唐 胤 葡萄酒愛好者
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與親朋分享喜悅，少不了一杯芬芳的葡萄酒，與佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是獨自一人倚窗憑欄，思考人生，也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種，是令人愉悅的飲品，是文化與歷史的載體，是傳遞情感的紐帶，是身份和地位的象征……葡萄酒已經(jīng)成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。
想要了解葡萄酒更多，想要與知己一同品酒，想要與專家一起論道，想要結(jié)識更多心靈的伙伴，華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。
華夏俱樂部依托《華夏酒報》，匯聚國內(nèi)外知名葡萄酒專家，為您量身打造高雅獨特的葡萄酒主題活動。世界美酒在這里薈萃，海量葡萄酒知識在這里集結(jié)，讓我們和志同道合的朋友們，與葡萄酒專家一道，品酒、品位、品人生。
上次介紹了西班牙最具特色的雪利酒Sherry以及最著名的產(chǎn)區(qū)Rioja里奧哈。雪利酒的種類繁多，不僅可以配火腿Jamon，還能配大閘蟹，甜型雪利酒還能配甜品。西班牙葡萄酒對我們來說還是比較陌生，但西班牙是世界第三大葡萄酒產(chǎn)國，葡萄的種植面積比法國還要大，產(chǎn)區(qū)眾多，表現(xiàn)豐富。
此次華夏俱樂部與上海釀知堂文化咨詢有限公司（
www.EduVino.com）品嘗三款有特色的酒。西班牙首都馬德里附近拉曼查地區(qū)的酒給人以廉價、量大的印象，但是曼確拉Manchuela產(chǎn)區(qū)的表現(xiàn)也非常棒，這次特地向大家一下。西班牙西北的比埃爾索Bierzo產(chǎn)區(qū)，以門西亞Mencia葡萄聞名于世。東北部的巴塞羅那附近還有一片即小又貴的葡萄酒產(chǎn)區(qū)普里奧拉Priorat，這個產(chǎn)區(qū)的酒酒體濃郁、品質(zhì)上乘，是西班牙Rioja里奧哈產(chǎn)區(qū)外另一個Doca級別的產(chǎn)區(qū)，而整個西班牙只有兩個Doca級別產(chǎn)區(qū)。
參與此次品鑒活動的釀知堂是由一群葡萄酒教育專業(yè)講師所創(chuàng)建的平臺，致力于推廣不同于坊間、精致高端的葡萄酒教育，期望帶給國人全新的品酒體驗。課堂上，除了如WSET、波爾多等認證課程外，還不定期有勃艮第、新西蘭等各式專題課程與講座，并且接受客制化課程的委托。
第一款：圣多瓦干紅葡萄酒2008 Finca Sandoval Manchuela
產(chǎn)地：西班牙曼確拉 Manchuela
年份：2008
酒精度：14.5%（V/V）
參考價格：258元
分數(shù)：91
酸度：4
澀度：3
酒體情況：4
文章來源華夏酒報 專家評述：
酒體呈中等紫色，有成熟的黑櫻桃、黑莓、胡椒等香氣。干型酒，中等酸度，單寧細膩，酒體較重。口感柔順、多汁，漿果味濃，西拉的辛辣加上單寧的嚼勁，使這款酒層次分明。曼確拉產(chǎn)區(qū)從靠近馬德里的拉曼查產(chǎn)區(qū)剛剛獨立出來不久，但能體現(xiàn)出這個產(chǎn)區(qū)的潛力，這瓶正值適飲期。
消費者打分：
4星
這款酒呈明亮的紫色，有辛辣、芬芳的黑莓和橘皮味，由于西拉的比例高，還有熱烈的紅色水果味。單寧細致，有嚼勁，入口有Bobal葡萄帶來黑色漿果味，Bobal是又一種西班牙特有的葡萄品種。該酒整體平衡，回味綿長。
第二款：皮塔昆干紅葡萄酒2007 Bodegas Pittacum Bierzo
產(chǎn)地：西班牙比埃爾索Bierzo
年份：2007
酒精度：14.5%（V/V）
參考價格：288元
分數(shù)：90
酸度：3
澀度：3
酒體情況：3
專家評述：
酒體呈深石榴紅色有些偏紫色，有紅色李子、干果、咖啡的香氣。干型酒，酸度中等，單寧中等，酒體飽滿。口感扎實，像咬了一大口水果般汁水四溢，有柔和橡木、香料味且不刺激。酒有些咸味，是非常少有的品種門西亞，只有西班牙的部分地區(qū)出產(chǎn)。
消費者打分：
4星
酒體呈深邃的紅色，帶異國情調(diào)的香料和櫻桃香味撲鼻而來。入口有飽滿的黑色李子味，口感豐富，帶有嚼勁，單寧厚重，給人以非常獨特的印象。香草、香料味都非常柔和，給人豐富且愉悅的感受。
第三款：奧斯本公牛拜仁雪利酒2010 Clos Figueres Serras del Priorat
產(chǎn)地：西班牙普里奧拉 Priorat
年份：2010
酒精度：14.5%（V/V）
參考價格：365元
分數(shù)：93
酸度：4
澀度：3
酒體情況：4
專家評述：
酒體呈深石榴紅色，有多汁的紅色水果味以及紅覆盆子、香料、肉干、香草、煙熏的香氣。干型酒，酸度中高，單寧中等且絲滑，酒體圓潤。香味濃郁，有紅櫻桃、山楂、香料和礦物的口感，回味悠長。這款酒品質(zhì)很棒，醒酒3小時以上可表現(xiàn)出她迷人的風味。
消費者打分：
4.5星
這款酒呈深紫色，香氣豐富，有香草、咖啡、巧克力、胡椒、紅莓的氣味。成熟度比較高，酒的果味豐富，單寧強勁但醒好后比較柔滑，酸度較高，是非常適合陳年的好酒。
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編輯：施紅
