意大利的釀酒葡萄有800多種，當然葡萄酒的種類也就多得數不清了。說起意大利的起泡酒，果香豐富的干型起泡酒普洛塞克，還有女士們的最愛甜型起泡酒阿斯蒂，一般的葡萄酒愛好者都知道。
本期評委：
羅海頌 WSET高級品酒師、資深酒評人、葡萄酒活動策劃
任音 WSET 高級品酒師、資深酒評人
冼慧敏 WSET 高級品酒師、酒評人
王瑜 WSET 中級品酒師、媒體從業者
Annie 葡萄酒愛好者
Martine 葡萄酒愛好者
王嬌 葡萄酒愛好者
品酒·品位·品人生
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與親朋分享喜悅，少不了一杯芬芳的葡萄酒，與佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是獨自一人倚窗憑欄，思考人生，也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種，是令人愉悅的飲品，是文化與歷史的載體，是傳遞情感的紐帶，是身份和地位的象征……葡萄酒已經成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。
想要了解葡萄酒更多，想要與知己一同品酒，想要與專家一起論道，想要結識更多心靈的伙伴，華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。
華夏俱樂部依托《華夏酒報》，匯聚國內外知名葡萄酒專家，為您量身打造高雅獨特的葡萄酒主題活動。世界美酒在這里薈萃，海量葡萄酒知識在這里集結，讓我們和志同道合的朋友們，與葡萄酒專家一道，品酒、品位、品人生。
意大利的釀酒葡萄有800多種，當然葡萄酒的種類也就多得數不清了。說起意大利的起泡酒，果香豐富的干型起泡酒普洛塞克（Prosecco），還有女士們的最愛甜型起泡酒阿斯蒂（Asti），一般的葡萄酒愛好者都知道。但在這兩個知名起泡酒產區的中間有兩個產區，也出產非常棒的起泡酒，一個是倫巴第（Lombardia）大區的弗朗齊亞柯達（Franciacorta）起泡酒和艾米利亞·羅馬涅Emilia-Romagna地區的蘭布魯斯科（Lambrusco）紅起泡葡萄酒。
倫巴第大區位于意大利的北部，首府就是時尚之都——米蘭。這里有最肥沃的土地，上好的霞多麗、黑比諾和白皮諾（Pinot Blanc），采用傳統法釀造類似于香檳的Franciacorta。Franciacorta這個名字，直譯就是“小法國”，其陳年的要求也比香檳更嚴格，沒有年份的NV最少要25個月，年份的就要37個月以上。而Bellavista在 Franciacorta地區的起泡酒里已獨領風騷好多年。
倫巴第南邊一點就是艾米利亞·羅馬涅產區，這里有一種非常知名的紅葡萄釀制的起泡酒蘭布魯斯科（Lambrusco）。有起泡酒的酸度、紅葡萄酒的單寧，入口感覺奇特，容易解食物的油膩。
本次華夏俱樂部邀請任音、羅海頌等幾位葡萄酒專家、葡萄酒愛好者在釀知堂一同品鑒了數款意大利美酒，與您共同見證意大利這片肥沃土地上孕育出的舌尖上的傳奇。
參與此次品鑒活動的釀知堂是由一群葡萄酒教育專業講師所創建的平臺，致力
文章來源華夏酒報于推廣不同于坊間、精致高端的葡萄酒教育，期望帶給國人全新的品酒體驗。課堂上，除了如WSET、波爾多等認證課程外，還不定期有勃艮第、新西蘭等各式專題課程與講座，并且接受客制化課程的委托。
第一款：馥奇山阿思緹甜白起泡葡萄酒2010 Terredavino Monti Furchi Millesimato Asti
產地：意大利皮埃蒙特 Piemonte
年份：2010
酒精度：7.5%（V/V）
參考價格：190元
分數：92
酸度：4
甜度：4
酒體情況：1
專家評述：
酒體呈迷人的金色，帶有綠色的反射，具有持久的泡沫。紅蘋果、檸檬、桃子香味濃郁。甜型酒，酸度中高，酒體輕。口感果味豐富，酒精度低，甜美易飲，回味中等，是一款女士非常喜歡的起泡甜型葡萄酒。
消費者打分：
4.5星
這款酒呈明亮的金黃色，汽泡細膩持久，酸甜平衡，有種讓人割舍不掉的甜美。有蘋果、桃子、檸檬等濃郁的水果香，久久在口中回蕩，是一瓶非常容易讓女性著迷的美酒。
第二款：貝拉維斯塔弗朗齊亞柯達特釀起泡葡萄酒NV Bellavista Franciacorta Cuvee Brut
產地：意大利倫巴第 Lombardi
年份：NV
酒精度：12.5%（V/V）
參考價格：460元
分數：93
酸度：5
甜度：1
酒體情況：1
專家評述：
酒體呈明亮的淺檸檬色映著綠色，細白活潑的汽泡持久。有白色花朵、伴隨著成熟的蟠桃、杏仁與熟透的柑橘香氣。干型起泡酒，酸度高，酒體中等，果味濃郁，酵母及奶油般的味道呈現在味蕾上，回味綿長，是一款比生產香檳還要嚴格的傳統法釀造的起泡酒。
消費者打分：
4.5星
這款酒呈淺黃色略帶綠色，細小的白色泡沫很持久，香氣飽滿、誘人，有成熟的水果、綠葉和香草的香氣，味道完美地展現了花的香味，后味醇厚。其在中國還不多見，因為時尚的米蘭人早已把它喝得精光。
第三款：奇跡經典蘭沐斯紅起泡酒（黃金版）ON'I Otello N'Ice Demi-Sec Spumante Rosso
產地：意大利艾米利亞·羅馬涅
年份：NV
酒精度：11.5%（V/V）
參考價格：390元
分數：91
酸度：5
澀度：1
酒體情況：2
專家評述：
酒體呈透亮的深寶石紅色，細密的汽泡夾帶著濃郁的黑色水果黑櫻桃、李子等香氣撲鼻而來。半干型，果味濃郁，甜美易飲，是一款少有的紅起泡酒，隱約的單寧，較高的酸度，酒體較輕，搭配紅燒帶魚或煎魚應該不錯。
消費者打分：
4.5星
這款酒呈寶石紅色，帶著花束和清新的果香氣息，酸度猶如剛摘的新鮮水果，有些青澀，但甜味隨之襲來。很少喝到紅葡萄做的起泡酒，又是半干型、甜美可人，是一款完美的開胃酒，可配油煎食物。金色的異形瓶，富麗堂皇，非常氣派。
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編輯：施紅
