聞香下馬,煮酒論道。走在景陽岡酒道館里,處處飄逸著濃濃的“酒香”,令人沉醉其中。“酒香”部分以詳實的資料和字畫、器具等,向人們介紹了古老的景陽岡酒,經過歷史的沉淀和洗禮,煥發出今日的勃勃生機。
據酒道館介紹,1958年,陽谷縣政府把散落在景陽岡周邊的幾家釀酒作坊集中起來,開辦了陽谷縣酒廠,經歷了艱難曲折的歷程。
改革開放以來,在黨委書記、董事長、總經理徐懷謙的帶領下,景陽岡人以強烈的事業心和高度的社會責任感,堅定奉行“人淳酒純”的理念,以光大景陽岡品牌,弘揚歷史文化,振興民族工業為己任,強化市場營銷,精化企業管理,狠抓自主創新,實施名牌戰略。景陽岡酒業先后榮獲“中國白酒工業百強企業”、“中國馳名商標”、“中國十大名酒”稱號,景陽岡酒——英雄的酒,已成為陽谷的一張名片,成為人們精神文化生活的家園。
景陽岡酒文化,產生于民間,流傳于民間,又借助文學名著走向輝煌,將軍、文學家、歷史學家、國學大師等紛紛題詞賦詩,盛贊景陽岡酒,著名白酒專家沈怡方為景陽岡酒業題詞“英雄故里,美酒飄香”;著名學者、書法家歐陽中石題詞“陽谷人厚,景陽酒香”。
據酒道館介紹,唐代后,宋代經濟文化空前繁榮,火藥、印刷、紡織等科學技術的發展,詩詞、繪畫、書法、音樂等領域的藝術成就,社會倫理、忠義英武、自強不息的理念以及市井民俗道德禮儀,融入到空前興旺的酒文化之中。遍及城鄉的酒肆、酒坊,豐富多彩的酒儀、酒道,滲透到社會各個階層,華夏大地充溢著濃郁的酒香。景陽岡一帶香醇甘洌的陳釀,民間的豪爽仗義之風,成就了古典名著《水滸傳》。《水滸傳》的廣泛流傳,使景陽岡酒的英雄內涵和獨具特色的酒文化更加名揚四海。酒道館收藏的《清明上河圖》是一卷描繪北宋都城汴京的大型畫卷,從圖中可以看出,當時的汴京城內,遍布酒肆歌樓。宋神宗御賜“貴人佳酒”金匾、周世宗當年飲透瓶香酒后親題“透瓶香”酒名。
透瓶香酒征調京城成為“貢酒”,駱駝巷宋高宗窖池脫險。據史料復原的古代酒肆、酒壇刻有:“羅列三千館, 香占第一家;隔壁三家醉, 開壇十里香”。酒道館展出的宋人制酒圖,則描述了宋代景陽岡附近釀酒作坊圖。有宋代人景陽岡透瓶香詞作證:“造成玉液流霞 香甜津潤堪,開壇隔壁醉三家,過客停車駐馬,洞賓曾留寶劍 ,太白當過烏紗,神仙愛酒不歸家 醉倒景陽岡下。”正是景陽酒香的具體描述。酒道館展出的《水滸傳》酒肆詩則從一個側面描繪了當時村落酒肆的真實狀況:“榜村酒肆已多年 ,斜插桑麻古道邊 ,白板凳鋪賓客坐 ,矮籬笆用棘荊編 ,破甕榨成黃米酒 ,柴門挑出青布簾 ,更有一般堪笑處 ,牛屎泥墻畫酒仙 ”。另外,宋代的“送酒圖”、燙酒器具、耀州窯酒具等更是反映了南宋時期的社會狀況。
文章來源華夏酒報酒道館還藏有《梁山泊英雄聚義圖》,是《水滸傳》記載的關于酒宴、酒儀、酒肆、酒館、借酒滋事、借酒謀計、借酒成奸、借酒抒懷等內容,幾乎每一回都離不開對酒的描寫,《水滸傳》中的人物,尤其一百單八將,無一人不能飲酒。《水滸傳》中關于酒的場面,飲酒行為的描寫,獨樹一幟。水滸英雄大聚義,大結拜,把古代以酒結盟,共謀大計的義推向了頂峰。
詩配畫《水滸英雄譜》則有武松、柴進、孫二娘、李逵等的塑像和配詩。描繪行者武松的“孤單豪杰數剛強,純真炙耀日月光,匯集人間膽和力,萬代驚嘆景陽岡”,令人讀后蕩氣回腸,頓生崇敬之情。
古版《水滸傳》插圖成書于十四世紀初葉的《水滸傳》,是中國古典白話長篇小說的奠基名著,它與《三國演義》《金瓶梅》《紅樓夢》被贊為中國小說“四大奇書”。這些鎮館之寶更增添了酒道館的歷史份量。
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編輯:趙鑫