陽谷的元明清時代，隨著京杭大運河航運的暢通，這一帶的商業(yè)作坊、文
文章來源華夏酒報化娛樂業(yè)空前繁榮，沿運河的濟寧、張秋、七級、聊城、臨清眾多商業(yè)城市發(fā)展為重鎮(zhèn)名城，酒店酒肆遍布城鄉(xiāng)，聞香下馬，登高賦詩，成為時尚。
隨著《水滸傳》的廣泛流傳，飲酒之風、酒道、酒儀更加豐富。在陽谷、清河一帶，武松打虎的英雄酒文化，逐漸向市井平民酒文化演化，由簡樸、豪放的酒文化逐漸向高雅、精致、滲入多種文化元素演化。元明之際蒸餾制燒酒，使酒的品種更加豐富?！督鹌棵贰返膯柺溃∈菍@一帶富商、官吏、平民各階層生活的真實寫照。酒文化的發(fā)展，成為釀酒業(yè)繁榮的催化劑。
在景陽岡酒道館一樓顯要位置，有一幅元、明、清時期京杭大運河在陽谷上下的區(qū)位及變遷圖。從圖中可以看出，元朝時期，南北貫通的大運河已經(jīng)在國民經(jīng)濟中發(fā)揮著巨大的作用，南來北往的船只穿越陽谷一帶，不僅給人們的生產生活帶來便利，更給當時的陽谷帶來繁榮和昌盛。到了明、清時期，大運河的區(qū)位雖然略有變遷，但從運河碼頭的繁忙以及過往船只的密集，仍可反映出京杭大運河當年的繁榮景象。
如果說京杭大運河在陽谷上下的區(qū)位及變遷圖是從整體上反映元、明、清時期陽谷的水運景象，那么流經(jīng)陽谷的古運河圖則從局部清晰地再現(xiàn)了古陽谷時期的詳細情況。從圖中可以看到，古運河從陽谷東部穿境而過，流經(jīng)張秋、阿城、七級，孕育了“運河三鎮(zhèn)”元明清三朝繁華。阿城、七級成為運河上著名的鹽碼頭和糧碼頭，張秋鎮(zhèn)贏得了“小蘇州”的美譽，也給陽谷沉積下了厚重的文化，為景陽岡酒文化的發(fā)展奠定了基礎。
與陽谷區(qū)位變遷圖相媲美，《崇武連檣圖》則從崇武驛這個地方的繁榮，再次從具體的方位上描述了那個時期陽谷的繁榮景象。
明清時期，與陽谷緊鄰的京杭運河聊城也是商賈云集，漕船滿河，絡繹不絕。其中有一大碼頭叫做“崇武驛”，這里舳艫相連，帆檣如林，故有“崇武連檣”之稱。
除地方及具體方位的描述外，《金瓶梅》則從文學的角度，反映和再現(xiàn)了當時陽谷一帶的風土人情和民俗文化?！督鹌棵贰肥俏覈鞔L篇世情小說，《金瓶梅》借《水滸傳》中武松殺嫂一段故事為引子，通過對兼有官僚、惡霸 、富商三種身份的封建時代市儈勢力的代表人物西門慶及其家庭罪惡生活的描述，暴露了北宋中葉社會的黑暗和腐敗，具有較深刻的認識價值?！督鹌棵贰分嘘P于酒文化的描寫非常豐富，當時陽谷一帶酒的名稱已達三十余種。
從景陽岡酒道館所展示和收藏的古圖、古書中可以看出，元朝人從中亞及歐洲引進了蒸餾酒法，制造出中國式的谷物蒸餾酒，推動了中國造酒工藝的變革。從此，中國從單一的發(fā)酵酒飲用體系演變成黃酒、燒酒、果酒和奶酒四大飲用體系，營造出劃時代的飲酒氛圍。
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編輯：趙鑫
