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此次論壇旨在以“青春”之名，定義青春酒業。通過專家學者、商界領袖和酒業精英、在校大學生等發表演講、互動對話，了解80后的酒業消費觀，真正讀懂80后內心，讓行業擁抱80后，以贏得未來發展的希望之光。

中國經濟學界的“京城四少”之一、著名經濟學家鐘朋榮上臺發表主題演講，以一個經濟學家的視角，解讀以80后為代表的年輕人擁有的經濟觀和價值觀。在他看來，存房不如存酒、存錢不如存酒。將白酒由消費品變成大眾投資品。80后賺取財產收入的方式之一，存酒養老，日本人，年輕的時候買黃金。對80后的建議，每月存下一瓶酒，活到90不用愁。

中國糖業煙酒集團公司總經理李風春表示，糖酒會與酒行業共同走過了60多年，作為行業的參與者和服務者，見證了無數的企業從小到大，從弱到強，也見證了行業的發展和變遷。本次論壇以80后為主題，希望通過經濟、酒業、營銷專家和青年朋友的對話交流，真正了解80后對中國白酒的認知和消費現狀，探討80后白酒消費的趨勢，對創新營銷、重建商業模式提供可供借鑒的思考。當前，國家積極推動供給側改革，這為消費者提供所需要的產品和服務，以主題論壇的形勢，對行業發展、企業經營和決策，有所幫助，通過實踐獲得成功，贏取未來。

而近年來代言“青春小酒”的重慶江小白酒業有限公司CEO陶石泉為現場觀眾分享了80后的人生觀，以及他們生活觀念。在他看來，只有在危機下才有真提升，只有在泡沫下才有真創新；年輕消費領域其實是消費升級的一部分；消費的變化由群體性變成了個體性。

利樂中國產品總監姚蓓莉結合大數據做了“從80后的審美觀看酒包裝的創新營銷”主題演講，在健康升級的背景下，白酒企業要打造足以吸引年輕消費群體的魅力。四川大學教授博士生導師牛永革用“顛覆性”的“非常營銷”，讓我們知道了如何通往80后年輕群體的真正內心世界。

為了更加形象生動地展現“80后”關于中國白酒的認識和理解，本次論壇還特別組織了一場別開生面的辯論賽，相關酒企的高級經理人與作為“80后”代表的四川大學辯論隊進行辯論。

花冠集團副總經理劉念波、國臺酒業總經理張春新、觀峰智業董事長楊永華、燃點白酒CEO趙曉樸持正方觀點“80后會喜歡白酒”，而真正的80后代表、四川大學研究生辯論隊的選手們，向他們發起“我們不會喜歡白酒”怎么辦的挑戰，通過一場唇槍舌劍的爭論，白酒和80后擦出善良火花，最后他們明白只有彼此之間敞開心胸，坦誠相見，才有將來的和諧共享。他們希望在不久的將來，80后成為白酒消費的主流人群，白酒也能夠成為80后的鐘愛選擇。

本屆糖酒會主題論壇鎖定新一代年輕消費者，是希望為行業打開一扇關注年輕消費者的窗口，提高年輕消費者對白酒文化的關注，定義青春酒業，提升中國酒業市場增長達到一個全新的高度。酒業廠商需要對年輕消費者需求做出真正探索、把握和引導，在產品設計和市場營銷上主動迎擊，為中國白酒業的發展開啟希望之光，打開中國廣闊的市場空間。