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科學家發現，經常飲用紅酒有助預防多囊卵巢綜合征，一種導致女性不育的病癥。
荷爾蒙失調，尤其是分泌過多睪丸激素和類固醇激素等雄性激素，被認為是導致多囊卵巢綜合征的主要原因。發表于美國《臨床內分泌學與新陳代謝雜志》的研究文章說，紅酒富含白藜蘆醇，這種天然成分有助于調節女性荷爾蒙失調問題，防止其發展成為多囊卵巢綜合征。
在波蘭波茲南大學開展的實驗中，30名患有多囊卵巢綜合征的女性被分成兩組，分別服用含有白藜蘆醇的營養補充藥片或安慰劑藥片。3個月的實驗結束后，服用補充藥片女性體內的睪丸激素水平平均下降了23.1％，而服用安慰劑的女性增加了2.9％。另外，服用補充藥片女性體內的脫氫表雄酮水平平均下降了22.2％，而服用安慰劑女性則增高了10.5％。
研究報告作者、加利福尼亞大學圣迭戈分校安東尼·杜勒巴博士說：“我們的研究第一次臨床驗證，白藜蘆醇能顯著降低多囊卵巢綜合征患者體內睪丸激素和脫氫表雄酮水平。”
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