哈爾濱啤酒博物館命名為全市科普教育基地是全市開展“百威英博科普惠民活動”的內容之一。截至目前,全市共有科普教育基地60家,涵蓋科技、教育、文化、工業、園藝等多個領域。今后凡是具備開放條件的企業、高校博物館將陸續掛牌為哈爾濱市科普教育基地。
哈爾濱啤酒博物館于去年9月20日開館,總面積6000余平方米,是目前國內規模最大、互動最多的啤酒博物館。館內陳列生動還原啤酒歷史,趣味展示啤酒文化,傳遞給參觀者獨特的啤酒文化體驗。
掛牌儀式結束后,省發酵工程學會秘書長、哈爾濱商業大學食品學院徐偉教授作了題為《啤酒釀造及其主要風味物質的解析與品鑒》首場科普報告。