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臺灣本地最大精釀啤酒品牌“金色三麥”，以“蜂蜜啤酒”的濃郁香氣，贏得“啤酒奧運會”World Beer Cup的蜂蜜品項銅牌，今年共1907家酒廠參賽，史上最激烈戰況，也為臺灣本地食材與釀酒工藝戰下一筆榮耀。

臺灣當地龍眼蜜 突破歐美釀酒傳統工藝

用臺灣龍眼蜜釀啤酒的靈感哪里來？根據剛從美國領下大獎的金色三麥執行長，也是該酒廠第一代釀酒師葉冠廷表示：“在嘗試許多蜂蜜品種后，發現唯有臺灣龍眼蜜的獨特麥芽糖氣息，才能與麥芽風味調和出均衡完美的口感，遠勝歐美傳統使用的柑橘花蜜。”

據數據，龍眼蜜一整年花期不到四周，加上全球蜂蜜大減產，更顯珍貴。其實2009年起，金色三麥蜂蜜啤酒已獲“東京國際啤酒大賽”金賞，之后陸續獲日本亞洲啤酒大賽、英國國際啤酒大賽、澳洲國際啤酒大賽的獎項，值得一提是，2014年同款蜂蜜啤酒也拿下世界啤酒大賽(WBC)蜂蜜品項冠軍的榮耀，不僅是品牌內最具人氣的口味，也在短短幾年收集了全球四個重要啤酒賽事獎項。金色三麥以本土龍眼蜜突破歐美傳統的釀造口感，用創意釀酒，叫好又叫座。

“World Beer CupR世界啤酒大賽”是世界規模最大的精釀啤酒競賽，2016年共55個國家、1907家酒廠參加。

自55國脫穎而出 臺灣食材持續發光

“World Beer Cup世界啤酒大賽”是世界規模最大的精釀啤酒競賽，2016年共55個國家、1907家酒廠參加，競爭者較去年多出38%，一年比一年激烈，這也代表精釀啤酒是全球趨勢，越來越多人投入這個注重原創與工藝的領域。葉冠廷表示：“今年美國獲獎數最多，共230家酒廠獲獎，中港臺僅各一家酒廠獲獎，金色三麥儼然為華人世界釀酒工藝的領頭羊，在全球舞臺上與歐美啤酒平起平坐。”WBC自1996年由全球各地專業釀酒師連手創始，比賽項目分為3大類別、96種風格，比賽針對香味(aroma)、品味(taste)、外觀(appearance)與整體表現進行全球最高標準的品評，是釀酒師夢寐以求的釀造肯定。得獎的蜂蜜啤酒使用本土養蜂人生產的純正龍眼蜜，結合傳承自德國釀造學院(VLB)釀造藝術，以清爽純凈拉格(Lager)啤酒風格，展現悠長優雅的甜香后韻，如今二度登上全球最高啤酒殿堂，不言自明，一杯好啤酒的細膩工藝，能穿越國界與文化的藩籬。

贏得世界大戰 新通路新挑戰

金色三麥不僅贏得世界性大獎，今年夏天，將引爆另一場啤酒的通路激戰。由于屬于僅能低溫存放的“生鮮級”啤酒，過去合作通路洽談不易，粉絲僅能在同名餐廳與COSTCO特定檔期喝得到，然而一連串大獎與季節限定啤酒缺貨搶購的光環加持下，今年強力突破通路的疑慮，也嚴選出包括家樂福、頂好、Jason's、city super等等能確保新鮮風味的超市，讓粉絲們能更便利的享受金色三麥的魅力，往后也將催生出更多元、更獨特的購買管道，驚喜啤酒市場。同樣便利的是，即日起全臺全家便利商店也能預購蜂蜜、琥珀、小麥、黑麥與季節限定啤酒，想喝金色三麥不必到處找，就在你家旁邊！