啤酒的品質很大程度上取決啤麥質量的優劣,百威英博與江蘇農墾集團全方位的戰略合作,從育種、種植、麥芽制作到采購,打破中國啤麥產業上下游藩籬,實現互補雙贏,全面提升了啤麥質量。
百威英博是全球領先的啤酒釀造商,也是全球五大消費品公司之一。江蘇農墾始創于建國初期,是江蘇現代農業建設的排頭兵。2012年起,百威英博從美國本土引進優秀大麥品系、先進的種植技術和智能大麥項目Smart Barley,并指派農藝師團隊入駐田間指導種植,與江蘇農墾集團共同培育適應江蘇大麥區的品系;此外,技術支持還延伸至麥芽制作領域,為江蘇農墾生產高品質麥芽保駕護航;百威英博還通過訂單農業的形式保障麥農收益,讓他們再無后顧之憂。江蘇農墾集團則依托其堅實的產業優勢和豐富的地方資源,從田間地頭的培育種植到麥芽廠的技術升級等方面進行積極的配合。
江蘇農墾集團總經理胡兆輝表示:“這是一次優勢互補、最終實現雙贏的合作,江蘇農墾全面升級了大麥育種、種植和麥芽制作等技術,百威英博獲得了性價比更高、更安全可靠的高端啤酒生產原料。該項目的推進,對深化雙方交流合作將起到積極的推動作用,有利于增強產業各環節創新、綠色、協調、開放、共享發展能力,進而提升江蘇農墾啤麥產業可持續發展水平,推動區域農業轉方式調結構和產業化經營。”
“啤酒由大麥等天然原料釀造而來,大麥賦予啤酒獨特的顏色、甜味和泡沫,大麥可以說是啤酒最重要的原材料”,中國酒業協會副理事長、啤酒原料專業委員會理事長、中國食品發酵工業研究院副院長張五九表示,“百威英博依托先進的技術和管理理念,從啤酒產業的上游發力帶動中下游原材料行業的發展,打造啤麥產業新標桿,讓整個產業都受益匪淺。”
簽約儀式當天,雙方共同舉辦2016年大麥種植田間示范日活動,向公眾展示了四年來所取得的育種和種植成果,同時,表彰了表現優秀的大麥種植戶,與麥農們一起慶祝豐收。