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方克•卡默率領米其林餐廳侍酒師團隊到訪

星光熠熠！

超豪華“侍酒師團”體驗中國酒菜絕妙搭配

展會期間，張裕精心推出了面向歐洲業內人士、經銷商和消費者的“中國菜搭配中國葡萄酒絕妙體驗”活動。這是該活動繼在國內煙臺、上海等美食之都巡回舉辦數百場之后，首次走出國門，登上國際專業酒展。而由方克·卡默率領的二十人“超豪華”侍酒師團隊的到場參與，讓本次中國酒菜搭配活動變得“星光熠熠”。

世界侍酒大師方克•卡默與侍酒師品嘗張裕葡萄酒

領隊人方克·卡默早在1996年就獲得了“世界侍酒大師”頭銜，目前已從事侍酒工作近20年，在侍酒大師里面也是資歷非常深厚的一位，在國際葡萄酒行業享有崇高聲望，并于2015年簽約成為張裕首席侍酒師。在他帶領的二十人團隊中，就有三位侍酒師來自三星級米其林餐廳，三位來自兩星級米其林餐廳，甚至還有一位侍酒師協會主席。

米其林餐廳侍酒師對“中國菜搭葡萄酒”贊不絕口

侍酒師們在現場品嘗的中國菜共有四道，分別是北京烤鴨、白斬雞、紅燒獅子頭、蒸餃，每道菜背后都有著深厚的中國文化底蘊和獨特的中國風味，北京烤鴨更以其皮酥肉嫩、口味鮮美，令人見識到了中國美食的博大精深。現場搭配的葡萄酒則有四款，分別是寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊干紅、北京張裕愛斐堡酒莊干紅、陜西張裕瑞那城堡酒莊干紅、遼寧張裕黃金冰谷酒莊威代爾冰酒，美酒與美食的絕妙搭配，帶來了濃濃的中國風味，讓這些遍嘗各國美食的米其林餐廳侍酒師贊不絕口。

北京烤鴨頗受國際賓客歡迎

活動結束后，米其林三星餐廳“凡登”（Restaurant Vendome）的首席侍酒師馬可·弗蘭齊林（Marco Franzelin）表示，第一次品嘗中國產葡萄酒讓他備感意外。“張裕摩塞爾十五世干紅尤其令我印象深刻，既有舊世界如法國的積淀，又有新世界如加州納帕谷的果香。”他認為，中國葡萄酒在世界上還不算知名，但中國有其后發優勢和獨特地理，在釀酒品質上追趕很快。

米其林三星餐廳侍酒師Marco Franzelin看好張裕前景

安娜瑪麗·福伊德爾（Annemarie Foidl）女士現任國際侍酒師協會（ASI）培訓總監，在歐洲葡萄酒界人氣極高。她對中國菜和中國酒的搭配創意贊不絕口，并表示，釀酒就像種樹，有修剪之美，也有自然之美，但都要扎下根，才能長得好。葡萄酒到了中國，需要同這里的自然環境和飲食習慣相和諧，才能根深葉茂。

國際侍酒師協會（ASI）培訓總監Annemarie Foidl對張裕贊不絕口

“在品嘗張裕葡萄酒之前，我本來沒有抱太高期望，但是品嘗后覺得十分驚喜。”說這番話的是StefanieHehn，她是德國泰根湖Uberfahrt 米其林三星餐廳的女侍酒師，曾被德國《美食家》雜志（Der Feinschmecker）評選為2014年“年度最佳侍酒師”。Stefanie表示，她沒想到中國的酒也有這么多的風格，而且喝起來非常精致、純凈并且容易入口。“我相信張裕的葡萄酒會一年比一年好。”Stefanie說。

米其林三星餐廳侍酒師Stefanie Hehn接受采訪

張裕公司副總經理孫健表示，本次活動的目的一是呈現葡萄酒這個“舶來品”如何同博大精深的中國飲食文化融合，二是向國際推介中國產葡萄酒。從現場的效果來看，活動所收獲的反響已經遠遠超出了之前的預期。并且，此次活動讓歐洲眾多知名餐廳的侍酒師認識了來自中國的優質葡萄酒，未來會對中國葡萄酒在海外市場的推廣產生推動作用。

大咖助陣！

國內外知名酒評家和媒體紛紛到訪張裕

作為中國葡萄酒企業的唯一代表，張裕在本屆Prowein展會上得到了“眾星拱月”般的關注。除了方克率領的侍酒師團隊組成的龐大陣容，還有多位國內外知名酒評家和媒體到場助陣。

國際著名酒評家羅伯特•約瑟夫是英國《國際葡萄酒》雜志創辦人、倫敦國際葡萄酒挑戰賽(IWC)前主席，對國際葡萄酒格局的洞察深刻而有見地。本屆Prowein展會上，張裕展位同樣也出現了他的身影。在品嘗了張裕醉詩仙之后，他欣然題詞：“張裕葡萄酒易于飲用、有親和力，將為中國葡萄酒帶來變革。”

國際著名酒評家羅伯特•約瑟夫品嘗張裕醉詩仙

國際著名酒評家羅伯特•約瑟夫為張裕題詞

作為中國葡萄酒在展位上的唯一代表，張裕同樣得到了國內葡萄酒專家的鼓勵支持。中國農學會葡萄分會副秘書長、中國酒業協會葡萄酒分會副秘書長李德美先生，就出現在張裕展位，并為張裕醉詩仙題寫評語：“輕松的價格，大眾的口味，享受生活首選。”

李德美先生為張裕題詞

醉詩仙是張裕于2014年推出的一款全新產品。這款酒目前已在在世界頂級豪華郵輪“瑪麗女王2號”上銷售。這款葡萄酒適合即飲，不經橡木桶陳釀，當年釀造、當年裝瓶，它的釀酒葡萄來自新疆天山北坡的張裕基地，有著天山葡萄的新鮮果香，口感柔順自然，成為中國人釀造出的第一款新酒，剛一問世便收獲了多位大師級人物的贊譽。2014年11月，在備受關注的“110款中外百元葡萄酒盲品大師賽”中，張裕醉詩仙打敗了眾多強大的國際品牌，一舉奪得冠軍，當時曾在業內引發了一場震動。

張裕解百納和醉詩仙在展會上廣受好評

張裕展位的高人氣同樣吸引了國際媒體的關注。知名葡萄酒雜志《品醇客》（Decanter）的發行總監莎拉•肯普（Sarah Kemp）和內容總監約翰·斯汀費格（John Stimpfig），雙雙出現在張裕展位，并對這家來自中國的百年葡萄酒企業表現出濃厚的興趣。莎拉•肯普在現場題詞寫道：“張裕葡萄酒品質越來越高，進步神速，令人驚嘆。”

《品醇客》發行總監莎拉•肯普品嘗張裕葡萄酒

《品醇客》發行總監莎拉•肯普為張裕題詞

《品醇客》內容總監約翰•斯汀費格為張裕題詞

喜迎生日！

中國最早干紅張裕解百納迎來85周年慶

展會期間，恰逢中國最早的干紅葡萄酒——張裕解百納迎來85周紀念，張裕展位現場舉辦了隆重的紀念儀式。一位來自英國的參展觀眾表示：“這款張裕解百納我非常熟悉，我曾在倫敦的維特羅斯（Waitrose）超市買過這款酒，用來搭配烤牛排實在是美妙的體驗。”

“英國消費者熟悉張裕解百納，這并不稀奇。”陳莊表示。他介紹說，張裕解百納的銷量累計達到了4.3億瓶，不僅英國皇室供應商維特羅斯在銷售張裕解百納，歐洲最大的百貨大樓卡迪威（KaDeWe）、米其林認證的英國肥鴨餐廳（The Fat Duck）和七星雅柏餐廳（Seven Park Place）、西班牙家樂福超市等歐美亞28個國家的銷售場所，都在出售張裕解百納；世界三大酒評家之一的杰西絲·羅賓遜，也曾在《金融時報》發表文章，給這款葡萄酒打上16分的高分（滿分為20分，16分的定義為“杰出”），與2009年波爾多二級名莊的分數持平。

張裕解百納銷量已達4.3億瓶

據透露，目前在意大利、西班牙、德國、荷蘭、英國等國，都有不止一家頗具實力的經銷商要經銷張裕解百納。未來，張裕解百納在海外市場的表現將更加值得人們期待。

人氣爆棚！

歐洲經銷商組團采購張裕葡萄酒

作為全球最大的專業酒類展會之一，德國ProWein國際酒展每年都會吸引到來自世界各地的經銷商前來尋覓商機。在現場，張裕也展示了即將在歐洲上市的寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊新品，并受到了眾多歐洲經銷商的歡迎。

張裕展位人頭攢動

在品嘗了這款全新的葡萄酒之后，世界侍酒大師方克·卡默題詞寫道：“這是中國葡萄酒的一個新紀元。”

張裕公司副總經理孫健表示，張裕的目標是為消費者提供高品質、高性價比、多樣化的產品選擇。他指出，中國的經濟體量給了中國企業發展壯大的機遇，也為中國企業走向世界提供動力。張裕確定了“兩條腿走路”策略，一是通過收購國外酒莊，快速整合其銷售渠道和管理團隊，二是自主在國外創品牌。張裕摩塞爾十五世酒莊干紅就是張裕聘請歐洲的團隊、根據歐洲客戶的需求量身打造的一款高檔葡萄酒。雖然這款2013年年份的葡萄酒目前還沒有裝瓶，但業內人士都給予了很高評價，已經有很多批發商下了可觀的訂單。

張裕的“中國味道”引起國際賓客興趣

“這些歐洲知名經銷商此前都曾采購過張裕的產品，此番再次組團采購，表明了對張裕葡萄酒品質的認可和在歐洲暢銷的信心，”葡萄酒專家陳莊表示。陳莊還認為，歐洲擁有法國、西班牙、意大利等盛產好葡萄酒的國度，同時也有著一群最挑剔的消費者，如今張裕葡萄酒在德國展會上受到