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新疆新雅葡萄酒業有限公司從源頭抓好葡萄酒質量、重視葡萄原料的天然有機生態，并憑借執著的心態和服務消費者的理念，贏得了受眾和市場的認可和好評。該公司現有釀酒葡萄基地6000畝，有機葡萄基地1000畝，開發出了干紅、干白、甜酒、葡萄烈酒四大系列35個品種的產品，是集優質釀酒葡萄種植、高檔葡萄酒釀造、農業生態觀光、葡萄酒文化旅游為一體的現代化綜合企業。在傳播葡萄酒文化功能的基礎上，新雅酒業還拓展了休閑、娛樂、餐飲等旅游項目，得到了不少游客的關注和喜愛。

據了解，新雅位于中國最佳釀酒葡萄產區之一——有“西域襟喉”之稱的新疆哈密。遼闊戈壁、燦爛陽光、冰川雪水為孕育出無病無災、無蟲無害的釀酒葡萄創造了得天獨厚的自然條件。具體來講，哈密是世界光熱資源最豐富的地區之一。全年日照時數大于3350小時，晝夜溫差大。充足的光照帶給葡萄恰到好處的成熟度，極限的晝夜溫差能使葡萄積累足夠的糖分并能杜絕葡萄病蟲害的發生。另外，天山雪融水是一種珍稀的原生態水源，經層層過濾，帶著巖層中豐富的礦物質及微量元素，流入新雅葡園，為葡萄生長提供優質水源。

新雅葡萄酒業總經理歐樹彬介紹說，天然人工的葡萄種植和管理方式也是釀造有機生態葡萄酒的不二法門。第一，人工捉蟲。干燥、高溫使新雅葡園很少發生病蟲害，發生輕微蟲害時，采用人工捉蟲或人工制作捕蟲板的方法，禁止使用農藥，避免農藥對葡萄、土壤的污染。用物理方法驅除害蟲，維持葡園正常生態結構。第二，人工除草。在新雅葡園，葡農的鐮刀是最好的除草劑，人工除草可以終止雜草和葡萄爭搶營養。整個除草過程嚴禁使用除草劑，避免除草劑給葡萄、土壤造成污染，保證葡萄有機健康。第三，人工采摘。在葡萄的成熟度、含糖量等達到平衡時，經驗老道的葡農將葡萄剪下、入筐。人工采摘能最大程度減小葡萄的機械損傷，保證葡萄的完整性及果皮所含天然酵母的豐富性，為葡萄的釀造提供有利條件。第四，人工埋藤、出土扶藤上柱。哈密特殊的地理環境和氣象條件葡園使形成了特有的葡萄種植方式。即入冬前必須埋藤過冬和開春后扒藤上架。這種獨特的葡萄埋藤過冬方式是世界上最繁瑣的人工作業之一，但它既保證了葡萄藤不會被冬季的嚴寒所風干和凍傷，也使葡萄藤在近5個月的時間里充分積蓄來年發芽抽枝所需的養分，保證來年葡萄旺盛的長勢。

歐樹彬補充道，新雅酒業專注品牌文化建設和產品質量管理，目前新雅葡萄酒已輻射北京、上海、福建、西安、蘭州、成都等國內各大市場；并以傳統銷售為主、現代電商為輔的方式，向廣大消費者展示并售賣自己的產品。“目前，我們主要開發小眾酒，為消費者量身定制屬于自身的個性化的酒。”歐樹彬表示，只有適合的才是最好的。大力培育消費能力、努力搶占高性價比的中端市場是公司現階段的主要目標。未來，公司將在重視葡萄酒文化傳播的基礎上，發展體驗式消費，真正做到走出新疆、走向全國，甚至走向世界。