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據了解，綠色食品是指在無污染的條件下種植、養殖，完全杜絕高毒性、高殘留農藥使用，只施有機肥料。換句話說，就是在標準技術、標準環境和標準衛生條件下加工生產，經權威機構最終檢測認定后，獲得使用專門標識的安全、優質、營養型食品。
冷谷紅葡萄酒產自于黃河故道腹地的民權縣，其葡萄種植面積多達1500畝，基地位于遠離城區污染、素有“綠色長城”之稱的亞洲十大人工防風林之一的“申甘林帶”內，基地內黃河故道蜿蜒穿流而過，空氣新鮮氣候適宜，土壤松軟肥力充足，給葡萄生產提供了良好的外部環境，有利于優質葡萄的生長。因此，前不久用這里的葡萄生產的冷谷紅葡萄酒被評為“首批美麗河南一縣一品產品”。
從技術方面來說，冷谷紅葡萄酒釀造技藝由五代傳承人潛心研發而成，截至目前已傳承了上百年，形成了獨特鮮明的個性。尤其是公司總工程師耿紅玲剛剛還入選了全國釀酒標準化技術委員會，為葡萄酒釀造國家標準加入了“民權元素”。
近年來，作為黃河故道葡萄酒的優秀代表，冷谷紅葡萄酒有限公司以振興民族品牌和復興民權葡萄產業為己任，不斷錘煉釀造工藝，提升葡萄酒品質，品牌知名度和影響力在不斷躍升，此次被認定為綠色食品A級產品，再次增強了“冷谷紅”公司上下的信心，也使冷谷紅品牌贏得了良好的口碑。
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