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日前，位于山東泰安的中青松石葡萄生態產業園內的岱岳酒莊，迎來了自北京遠道而來的葡萄酒專家，首次參觀岱岳酒莊。在岱岳酒莊莊主陳書來的帶領下，專家們品嘗了酒莊的幾款美酒，紛紛給予了高度評價。在認真參觀酒莊主要環節工序建設情況和聽取酒莊負責人介紹酒莊概況后，專家們一致認為，近年來，岱岳酒莊致力于打造魯中山區·泰山南麓產區著名葡萄酒莊園和領軍品牌，實現因地制宜、創新驅動發展及幫助農民脫貧，促進地方經濟和社會發展，做出了積極貢獻。同時，也對打造魯中山區·泰山南麓成為我國新興而富有文化內涵與文化價值的葡萄與葡萄酒產區，發揮了很好的引領作用。

揚長避短，“泰山南麓”橫空出世

近年來，我國的煙臺、寧夏、新疆等知名葡萄與葡萄酒產區，加快了橫貫一、二、三產業的葡萄酒產業發展速度，凸顯出良好的經濟和社會發展效益。

“一個地區要發展葡萄酒產業，需具備釀酒葡萄種植的風土條件。經過對岱岳地區風土條件的綜合分析，發現岱岳地區無論是土壤還是光照及氣候等風土自然條件，都非常適宜種植釀酒葡萄，尤其是優質釀酒葡萄，再輔以科學栽培模式及選栽優良品種等，岱岳地區將具備發展葡萄酒產業重要的基礎條件。”5年前，中國食品科學技術學會葡萄酒分會理事長、中國釀酒大師、濱州醫學院黨委書記、葡萄酒學院院長劉樹琪精辟專業地指出。之后，在各方積極的作為下，“魯中山區·泰山南麓葡萄與葡萄酒產區”戰略概念順勢而生。

近年來，岱岳區委、區政府因地制宜，高度重視葡萄酒產業發展，認真聽取專家建議并充分論證、制定了《泰安市岱岳區葡萄酒產業規劃》，高起點規劃建設泰山葡萄酒文化旅游產業帶，著力打造高端葡萄酒莊集群，打響“泰山南麓”葡萄酒品牌。專家認為，這對岱岳區經濟結構優化升級、推進供給側結構性改革、破解“三農”問題等均有戰略意義。

今天，在泰安市岱岳區，魯中山區·泰山南麓葡萄與葡萄酒產區已成雛形。產區內已建設了近3000畝優質釀酒葡萄基地，其中，僅岱岳酒莊就擁有近千畝優質釀酒葡萄基地，并成為重要的扶貧重點基地；產區已建成了岱岳酒莊、盛世仁和等五家葡萄酒莊，岱岳區的葡萄酒產業發展已漸入佳境。

誠信創新，岱岳酒莊“有機引領”

在打造“泰山南麓”成為國內葡萄與葡萄酒知名產區進程中，除了政府積極引導外，產區骨干企業如何發揮企業主體作用，而強化骨干企業和領軍品牌的創新發展、引領效應，則顯得尤為重要。作為泰山南麓產區內較早且被行業看好的岱岳酒莊中青松石，無論投資方、經營者都深知責任感和使命感，四年多來，在酒莊的規劃建設、葡萄栽培、釀酒工藝、品牌打造、市場開拓、帶動當地農民脫貧等各方面的工作中，高標準、嚴要求，注重誠信，創新開拓，不負重托，發揮了很好的名企、名莊引領效應，受到了國內行業專家和地方政府領導的一致肯定。

面對新常態下國內葡萄酒業發展的具體狀況和市場趨勢，岱岳酒莊創新發展思路，在堅持、完善“品質第一、誠信為上”的發展宗旨前提下，加大投入，大力實施創新驅動發展戰略，致力打造百年品牌，高標準進行了無公害、綠色、有機化釀酒葡萄種植及葡萄酒釀造系統工程，為建設一流特色酒莊，奠定了重要基礎。

據悉，岱岳酒莊中青松石產業園區項目總投資近7千萬元，規劃占地1千畝，新建葡萄酒莊綜合樓6200平米，項目全部投產后，年釀造優質葡萄酒500千升，實現銷售收入6千萬余元。目前，800畝優良品種的生態葡萄園已初具規模，包括福客、摩爾多瓦等優良釀酒葡萄品種及陽光玫瑰、金手指、黑甜菜鮮食葡萄品種，形成了釀酒葡萄種植區、鮮食區、休閑垂釣區、采摘觀光區等五位一體的經營模式和一流的配套設備設施。