國內(nèi)首次獲得世界香檳及起泡酒大賽金銀獎(jiǎng)的為寧夏夏桐酒莊的兩款高泡葡萄酒。分別是夏桐傳統(tǒng)工藝粉紅天然高泡葡萄酒獲得了金獎(jiǎng);夏桐傳統(tǒng)工藝天然高泡葡萄酒獲得了銀獎(jiǎng)。
香檳與起泡酒國際大賽(Champagne & Sparkling Wine World Championships)是國際最受推崇,評(píng)審最為嚴(yán)格、全面的世界起泡葡萄酒大賽。賽事由著名飲料專家湯姆•史蒂文森(Tom Stevenson),葡萄酒大師埃希•艾文(Essi Avellan MW)和知名澳大利亞起泡葡萄酒顧問托尼•喬丹博士(Tony Jordan)一起評(píng)判,并由法官喬治•馬克思(George Márkus)對(duì)判定結(jié)果做出永久保留。
評(píng)選的每個(gè)步驟都是盲品的。所有的酒款會(huì)倒進(jìn)帶編號(hào)的杯子里進(jìn)行評(píng)判,評(píng)審是不能看到酒瓶的,哪怕是被覆蓋的酒瓶。
根據(jù)比賽規(guī)則,大賽所有獲獎(jiǎng)的酒款最初都是按照產(chǎn)區(qū)和類型來進(jìn)行嚴(yán)格的品鑒和評(píng)判。這樣可以保證不會(huì)磨滅每一款酒的原產(chǎn)地特色,增加奪冠的可能性。同時(shí),在每一個(gè)產(chǎn)區(qū)分類里,也會(huì)按照種類進(jìn)行嚴(yán)格的評(píng)審,如沒獲得金獎(jiǎng),那么其所在產(chǎn)區(qū)的其他葡萄酒將無緣晉級(jí)。反之,只要有一個(gè)酒品獲獎(jiǎng),那么其所在系列將全部晉級(jí),從而選出最佳葡萄酒系列,通過“一試定輸贏”的方式,選出每個(gè)國家或產(chǎn)區(qū)的大獎(jiǎng)。最后全球所有最佳葡萄酒系列將被統(tǒng)一進(jìn)行品鑒,來決最后的勝負(fù)。
評(píng)審湯姆•史蒂文森表示評(píng)審團(tuán)的任務(wù)是從世界新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)現(xiàn)讓人興奮的葡萄酒。嚴(yán)格評(píng)審并記錄和出版獲得金銀獎(jiǎng)的酒款,以確保和鼓勵(lì)獲獎(jiǎng)酒款的特殊性。評(píng)審團(tuán)也會(huì)關(guān)注重視葡萄酒質(zhì)量的新生產(chǎn)商,并給予銅獎(jiǎng)。特別是對(duì)位于新興地區(qū)或有非常少釀造起泡酒歷史的地區(qū),對(duì)于這類的生產(chǎn)商,很難去衡量自己是否進(jìn)步,在當(dāng)?shù)貨]有世界級(jí)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)狀下,相同的三個(gè)葡萄酒專家,每年提供一個(gè)一致的,客觀的和權(quán)威的評(píng)估對(duì)于他們來說是十分重要的反饋。
以下是本屆獎(jiǎng)項(xiàng)獲獎(jiǎng)酒款的信息: