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喝“名貴藥酒”進了醫院

今年2月，市區有一戶人家在春節聚餐喝酒之后，3人不同程度出現食物中毒。

其中，主人的外甥上吐下瀉、大汗淋漓、渾身無力。外甥平時酒量不錯，原以為休息休息就會好，可四五個小時過去癥狀非但沒有消失連意識都開始模糊。一起喝酒的另外兩人也先后出現四肢麻木等癥狀。

家人慌了，把3人送到市人民醫院，醫生問后發現，原來他們喝的是紅豆杉酒。兩名長輩各喝了半杯，只出現輕微癥狀，外甥酒量比較好，喝了大約四兩，除了四肢麻木不適、畏寒、寒戰等癥狀，心電圖還顯示“頻發室性早搏”，隨時都有生命危險。醫生立馬組織搶救，直接讓他住進重癥監護室，對全身血液進行清洗。第二天，他才慢慢恢復意識。醫生診斷，他們是“紅豆杉中毒”。

今年5月，市民王先生兄弟倆到鄉下走親戚。聚餐時，親戚拿出一大瓶紅豆杉果泡的酒。一頓飯下來，王先生及其親戚各半斤酒下肚，其弟小王也喝了一兩左右。誰知，飯后一個多小時，王先生及其親戚感到胸悶，進而四肢發冷，出現惡心、嘔吐等癥狀，到醫院治療3天才出院。

類似的事情，我市去年11月還發生過一起。

國家明令禁止喝紅豆杉酒

市疾控中心營養與食品安全科科長申屠平平說，早在2002年，原國家衛生部下發的《關于進一步規范保健食品原料管理的通知》里，已經將紅豆杉列入保健品禁用物品名單。

據了解，民間使用紅豆杉泡酒始于上世紀90年代。當時，紅豆杉可以提取“紫杉醇”用于治療癌癥的新聞廣為人知，這讓很多人對紅豆杉的認識出現偏差，認為紅豆杉全身都是“紫杉醇”，甚至有人認為使用紅豆杉制成杯子、筷子、菜板等都具有防癌功效。于是，各地就發生了多起因飲用紅豆杉酒中毒的事件。

事實上，紅豆杉酒的抗癌作用只是臆想出來的。紫杉醇不溶于水和酒精等溶劑，所以直接煮水、泡酒喝沒有任何效果（臨床上使用的紫杉醇是從紅豆杉樹皮、根莖、枝葉中通過復雜的萃取工藝后，才提純出來的抗癌活性成分，而且是注射使用）。相反，紅豆杉有一定的毒性，可直接作用于心肌和神經系統，中毒表現為頭昏、瞳孔放大、惡心、嘔吐、肌無力、心臟驟停或死亡。中毒癥狀可能有個體差異，有些人不明顯，有些人很嚴重。

原國家衛生部在2006年第2號公告再次明確：科學研究表明，紅豆杉毒性很大，在沒有專業醫生指導下，長期大量食用后可能會產生抑制骨髓造血功能、白細胞下降等嚴重毒副作用。公告中還明確規定，嚴禁食品生產經營單位生產和經營含紅豆杉的食品，各地衛生部門要加大監督檢查力度，嚴肅查處生產經營含紅豆杉食品的行為。

去年4月，武義有人因生產近185公斤紅豆杉果酒被認為涉嫌生產有毒有害食品，被采取刑事強制措施。

喝藥酒須有醫生指導

紅豆杉中的紫杉醇一般被認為是最近幾十年來發現的最好的抗癌藥物，其作用機理簡單說就是能促進微管蛋白結合，抑制癌細胞有絲分裂，阻止癌細胞增殖。

但是，“抗癌”不等于“防癌”，對于癌癥病人有效，并不等于對健康人也有預防作用。此外，抗癌藥的毒副作用普遍很大，癌癥病人使用紫杉醇治療癌癥有很大概率出現過敏反應、骨髓抑制、神經毒性、心血管毒性、胃腸道反應、肝臟毒性、脫發、局部炎癥等不良反應，需要醫生采取措施幫助克服。對無需治病的普通人來說，將紅豆杉用來煮水喝或是泡酒，很難產生強身健體的效果，反而可能受害。

申屠平平說，為了強身健體，民間很多人有泡藥酒、喝藥酒的習慣。但是，藥酒不能隨便喝，有的泡酒用原料雖然名貴，但并不適宜所有人飲用，要按體質區分。如果大家要泡、服藥酒，必須在有資質的中醫(藥)師指導下配用，切勿自行配藥，且不能超劑量飲用，千萬注意喝好別喝倒。