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　　兒子兒媳結婚，去了一趟彩云之南，完成了一段浪漫旅游。他們旅游歸來，給我帶回一對“三七竹酒”。我捧著禮物，反復欣賞，一種美感在心中升騰……

　　“三七竹酒”為云南特產。酒的載體為竹筒，竹筒是從大山上砍下來的竹子，經過精細加工而成的綠色器皿。竹筒金黃色，油光閃亮，竹子的紋理清晰可見，竹筒上有提手，可以提攜帶走，這是為旅游者專門制作的。竹筒上有烙畫圖案：一位穿著碩長統裙的少女，挑著擔子，打著紙傘，緩步而行，婀娜多姿、楚楚動人。少女旁邊，有一支開花的“三七”，花呈紅花，綠葉婆娑。紅花與少女白色的筒裙相映，構成了一幅色彩艷麗的風俗圖畫，表現了當地的民族風情。望著此圖，我仿佛聽到了節奏明快的歌聲，看到了少數民族的歌舞歡騰……

　　三七竹酒，以云南特產三七為主要原料，用科學的方法提煉三七，并配有當地的竹蓀，還有黃芪、黨參、杞子、桂圓等10多種名貴藥材，用純正米酒浸泡而成。此酒棕色透明，度數不高，酒質香醇，喝起來還有竹子的清香。

　　三七，來源于五加科植物三七的干燥根及根莖。性溫、味甘，有止血、散瘀、消腫、定痛的作用。明代李時珍的《本草綱目》記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同功亦等。”李時珍譽它為“金不換”。據現代醫學研究，三七含有大量的人參皂甙，有滋補強壯、消除疲勞之功能。有降血脂、擴張冠脈、增加冠脈流量，降血壓，改善心肌功能等作用。常飲三七補酒，有補血補氣、活血通瘀之功，還有促進新陳代謝、消防疲勞、增進健康等作用。我有位朋友是醫生，她告訴我買些三七、丹參打成粉，早晨吃稀飯時放一點，對中風、心臟病人有好處呢。正因為如此，現在藥店里的三七價格不菲，節節攀升。

　　談起三七，還有一個傳說故事呢。很久以前，太上老君曾在老君山上煉丹，仙丹煉成后，太上老君把它裝在葫蘆里，一不小心，一粒仙丹掉在山上，不知過了多少年，仙丹成了一棵能治百病的小草。但山上四周都是懸崖絕壁，無路可走，所以沒有人敢于采摘。山腰上，住著一對苗族夫婦，生了個兒子叫山漆，等到他15歲那年，村子里瘟疫流行，許多人死了，連山漆的父母親也死了。山漆聽說山頂有種仙草能治百病，他下決心尋回這棵仙草，拯救眾人。就這樣一個人上了山，在山上他看到一棵半人高的草十分奇特，綠玉一樣的葉子，傘一樣的小花，瑪瑙一樣的紅籽，整株草都在發光。于是他把這棵仙草采回家，他把仙草泡成藥酒，治療那些閃了腰、扭了腿的人。他把仙草燉雞，治療那些體弱氣虛、面黃肌瘦的人，都有奇跡般的效果。兇狠的國王知道了這事，派人找到山漆要他把仙草獻出，山漆不肯，國王就把他殺了。鄉親們把山漆的尸體抬了回來，安放在他原來住的草房里，按照苗家習俗舉行了隆重的葬禮。第二年春天，在葬山漆的地方，長出了一棵草，綠玉般的葉子，傘一般的小花，瑪瑙般的紅籽，鄉親們認出這就是山漆從老君山采回的那棵仙草。為了紀念山漆，人們將這棵仙草命名為“山漆”，諧音“三七”。從此，三七的芳名流傳在中國的藥典里，流傳在老百姓的口中……

　　最近，中央電視臺《中華醫藥》欄目，介紹了云南文山地區的三七，不但可以治病，還可以做成藥膳，三七燉雞、三七燉鴨，三七炒肉，甚至可以做成三七全席，成了美味佳肴，是當地老百姓日常生活中不可缺少的藥材、食材……

　　賞玩“三七竹酒”瓶，一種濟世友善的美感在心中蕩漾……

　?。ㄗ髡呦底骷?、資深酒器收藏家、中外酒器文化協會文化顧問、夢瓶齋酒文化博物館館長）