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　　紫燕迎春到，金猴賀歲來。北京的一位酒器藏友給我寄來了靈猴醉酒瓶，急忙打開包裹，反復欣賞觀看，一種美感在心中升騰。

　　靈猴醉酒瓶造型特殊，一只大酒壇，壇旁蹲著兩只猴子，抱著酒壇，抓耳弄腮。一只猴子眼睛瞇成了縫，仿佛喝醉了酒，醉意朦朧。另一只猴子酒量大一點，瞪圓雙眼，四處張望。兩只靈猴圍著雕花酒壇跳躍，機靈地做出多種動作。雕花酒壇上有“春節酒”字樣。陶質，金黃顏色，與靈猴的顏色一樣，顯得美麗和諧。在猴年到來之際，能得到這樣一種猴瓶，高興至極，心曠神怡。

　　關于酒的起源有多種說法：一是上天造酒說；二是儀狄酒說；三是杜康說；四是神農造酒說；再一種就是猿猴造酒說了。

　　猿猴造酒在我國許多典籍中有記載。清代文人李調元在他的著作中記載到：“瓊州（今海南島）多猿……嘗于石巖深處得猿酒，蓋猿以稻米雜百花所造，一石穴輒有五六升許，味極辣，然極難得。”明代文人李日華在他的著作中，也有過類似記載：“黃山多猿猱，春夏采集花果于石洼中，醞釀成酒，香氣溢發，聞數百步。”這些記載證明在猿猴的居住處，就有類似酒的東西發現。

　　不過我認為，這種酒不是猿猴有意識造出來的，猿猴造酒是猿猴生存本能的結果，它們采摘果子放在石洼中，時間長了就腐爛發酵，逐漸有酒液流出……突然一天，樵夫來到山中聞到酒香，發現了發酵的果子，人類得到啟發，于是慢慢地學會了釀酒……

　　在江蘇雙溝古鎮有出土化石“雙溝醉猿”。雙溝被譽為中國自然酒起源的地方，早在1000萬年前，雙溝就有古生物群繁衍生息，在雙溝附近的下草灣出土的古猿人化石，經中國科學院古生物研究所專家考證，是1000萬年前雙溝地區的亞熱帶原始森林中生活的古猿人，因為飲用了野果自然發酵形成的果酒而醉倒不醒，后因地震等原因，成了千萬年后的化石。中國科學院古人類研究所李傳夔教授將其命名為“雙溝醉猿”。說明猿猴與酒有著淵源的歷史……

　　雙溝是我國燦爛悠久的酒文化誕生地之一，“雙溝醉猿”它以自己獨特的風貌，給中國酒文化增添了奇光異彩，豐富了我國酒文化內涵。無數文人墨客為它留下贊美的詩句：“千年老窖萬年糟，釀得醇香沖云宵。醉猿醴泉成酒脈，酒魂詩魂任逍遙。”

　　春節來臨，賞玩靈猴醉酒酒瓶，品著春節美酒，增添了幾分喜氣、幾分快樂。

　　（作者系作家、資深酒器收藏家，中國酒器文化協會文化顧問，夢瓶齋酒文化博物館館長）