去年是巴拿馬萬國博覽會過去的100周年,對在博覽會獲獎的企業注定是個不尋常的年份,我收藏了一套茅臺中華瓷王原漿典藏酒,是茅臺集團為紀念茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會獲金獎100周年的特別獻禮,可謂是茅臺集團首款集合瓷酒雙絕多重價值于一身的典藏套酒。
酒瓶以故宮博物院深藏多年、從未面世的鎮院之寶、號稱“中華瓷王”的瓷器為原型等比打造。作為國家特級文物,“中華瓷王”全球僅一件,堪稱無價之寶。此次“中華瓷王”再造工程,是中國文物學會在2009年發起的“向祖國60華誕獻禮工程”中的核心項目。工程由中國文物學會及景德鎮古陶瓷研究中心全程監制。
為了使再造瓷王最大限度地保持原物的韻致,專家組先是請景德鎮古陶瓷研究中心的陶瓷工藝大師到故宮文物庫參觀原品,精心臨摹,測量,仔細核對研究后,再到景德鎮現場輪流蹲點監督指導并親自參與燒制,用了六年時間成功完成“中華瓷王”復制工程,其制作工藝已經完全達到甚至超越了乾隆當時的官窯水平,幾乎可以達到亂真的地步。“中華瓷王”的制作完全采用清代傳統工藝和原料,手工制坯,手工繪畫,柴窯燒制,在器型、釉色等各方面均與原物一致,甚至做舊到與實物相同,制作工藝精湛,絕對是原品再現。
說到中華瓷王,不能不講它的原創過程。當年乾隆皇帝特別喜愛另類怪異的瓷器,有天忽然下旨給景德鎮督陶官唐英,要他集天下古今瓷藝之大成,燒造前無古人后無來者的最艷麗、最珍貴的瓷中之王,唐英接旨后立即糾集在京城的所有造瓷巧匠、繪瓷大師一起出謀策劃,設計出了一個既有仿古又有創新的圖樣,整個瓶上下收細、腹大、圓足外撇呈瓜楞型,該瓶從口沿開始,每圈以金彩為第一圈,緊接著按如下排列:胭脂紅錦粉彩花卉紋、果綠錦粉彩纏枝花卉紋、米色細開片紋仿哥釉彩、青花纏枝花紋(兩側鑲貼金彩夔龍耳)、仿官汝翠玉色釉彩、霽紅彩、斗彩纏枝花紋、湖田青釉彩皮球花紋、霽藍釉描鳳尾草紋豎鑲十二幅各式吉祥瓷畫、米色細開片紋仿哥釉彩、青花纏枝花紋、綠地倒蓮瓣變型壽字紋、豇豆紅彩描金長城頭回字紋、月白仿官釉彩、醬釉彩描金連枝花紋,最后為底部瓶腳一圈的圖樣及各部大樣圖譜,各種色彩瑞獸飛禽人物花卉圖像都彰顯了歌舞升平、吉祥如意的盛世氣象,的確是前無古人后無來者。
乾隆皇帝御覽之后,龍心大悅,下旨著唐英即刻按圖燒制,唐英立刻回到景德鎮,先將瓷工按部就班分工,要求各司其職,分工分段,自己也廢寢忘餐,蹲在火邊,一邊試一邊燒,一邊燒一邊改,屢試屢敗,屢敗屢造,最終憑著不屈不撓的精神,才成功燒造出小量如圖中一樣的瓷器,唐英只留瓷王、瓷母一對,其余全部粉碎一個不留,圖紙除皇宮有保留之外,其余亦都銷毀,整個制作過程嚴禁窯工外泄,保持瓷王的神秘感,令人無法再造。盛傳當時乾隆皇帝見到一對瓷王、瓷母后,即被其前所未有的奇異款式和蘊藏著從古到今瓷器之大成的精湛工藝所折服。
我收藏的茅臺中華瓷王原漿典藏酒套組,每瓶2500ml,醬香型,酒精度:53°,選用優質高粱、小麥、水為原料,秉承茅臺鎮傳統工藝,精心釀造,由茅臺集團資深調酒師王道遠大師親自用20年以上陳年窖藏的基酒,經過反復品釀,多次調制而成,其酒質晶亮透明,醬香突出,香氣撲鼻,持久不散,具有口味幽雅馥郁,茅香不絕,酒體豐滿醇厚,回味悠長的特點。其酒瓶高35cm,寬19cm,可以說是中華瓷王、瓷母的再現,瓶型敞口,束頸,頸下漸廣,瓜楞腹,圈足外撇。頸部兩側為貼金彩夔形耳。全瓶從上到下共分16段釉彩。各種彩釉間以金彩圈線相隔。口部飾金彩、紫地粉彩、綠地粉彩各一周。頸部飾仿哥釉、青花、松石綠釉各一周。肩部飾窯變釉、斗彩。腹上部飾粉青。腹部飾12個霽藍地描金開光,內中彩繪八幅吉祥圖案,分別寓意:“步步高升”、“財源廣進”、“福壽雙全”、“花開富貴”、“吉慶有余”、“江山秀麗”、“松鶴長壽”、“竹報平安”。腹下及足部依次飾哥釉、青花、綠地粉彩、紅地描金、仿官釉、霽藍釉描金等。底部豆綠地篆書“大清乾隆年制”六字款。瓶身紋飾亦繁復多樣,有纏枝花卉、纏枝蓮紋、團花、焦葉紋、回紋、勾菊紋等。瓶上如此眾多的釉彩、紋飾燒制得主從協調,錯落有致,濃淡相間,井然有序,而釉、彩配方及燒成溫度按釉下、釉上及高溫、低溫的不同要求,各不相同,多次反復入窯燒成,工藝相當復雜。此瓶造型雄渾,紋飾繁縟,色彩絢美,巧奪天工,堪稱是研究中國陶瓷發展史的“活化石”,展現出中國陶瓷文化的博大精深。
像“中華瓷王”這樣的孤品,由于國家文物政策限定,普通收藏者終其一生都不可能見到,然而這一國寶級的孤品原版再造,不僅使文物和藝術品“分身有術”,也使國寶變家藏成為現實,再裝上醬香鼻祖茅臺酒,可謂是瓷酒雙絕。它將中華酒文化的魅力和景德鎮大師級工藝官窯瓷器淋漓盡致地展示給了世界。收藏的不單是一瓶酒、一件瓷器,而是收藏一件傳世佳作。
(作者系中外酒器文化協會副主席,江蘇省酒文化聯誼會常務副會長兼秘書長,江蘇省收藏家協會酒茶藝文化收藏委員會副秘書長,九州華棠酒器文化博物館執行館長。)