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朋友從貴陽給我捎了一箱茅臺鎮(zhèn)貴州黔莊集團(tuán)有限公司釀造的、貴州麻將酒業(yè)有限公司出品的醬香型“麻將酒”，以麻將筒、條、萬、字、花牌共42個單品主題作為外觀，首次采用國內(nèi)麻將的造形作為外觀瓶形，蓋子和瓶身合成一個整體，整個瓶子加外蓋有9.5CM高、3.5CM寬、6.5CM長，外蓋占3CM印由國內(nèi)獨創(chuàng)的竹管書法、年逾七十的貴州著名書法家敬明暉老先生揮毫潑墨，書寫“麻將酒”三個字，每瓶容量為100ml裝，整箱分兩層，為42瓶裝。

說到“麻將酒”不能不談麻將的發(fā)明及歷史演變。據(jù)清代大學(xué)者戴名世《憂庵集》記載：有“國粹”之稱的麻將牌，是明朝初年河南洛陽一個名叫萬秉迢的人發(fā)明演變過來的。萬秉迢對施耐庵寫的《水滸傳》情有獨鐘，他對一百單八將的英雄本領(lǐng)、俠肝義膽佩服得五體投地，很想讓這一百單八將永遠(yuǎn)活在天下后世人的心中，使他們的忠義精神光耀千秋，他從民間的棋牌游戲中得到啟發(fā)，于是想做一副 “水滸將”娛樂牌來紀(jì)念他們。萬秉迢數(shù)理知識豐富，分析解決問題的能力很強。經(jīng)過幾天精心設(shè)計，他就以108這個數(shù)字作為麻將牌的基數(shù)，暗喻《水滸》中的梁山108位好漢。他把水滸將可分三大類：一是胸懷大志、腹有良謀的相帥之才，如宋江，吳用等;二是武藝出眾、性格豪爽的中下級軍官，如林沖，花榮等;三是身懷武功、流落江湖的草莽英雄，如李俊，三阮等。他給第一類冠了個“萬”字號的代稱，意寓有萬人難敵的本事;給第二類冠了個“餅”字號代稱，意寓他們都吃過受氣餅子;給第三類冠了個“條”字號代稱，寓意他們都是窮光棍、真好漢。萬餅條三類字號，恰好把他的姓名“萬秉迢”的諧音隱寓其中，以示這種水滸將牌是他創(chuàng)造的。他先把一百單八將用萬餅條分類歸隊，分成三撥，每撥三十六人。然后在每撥中各選出九名最有代表性、影響力的“主將”，依次排名定位，并為他們各配三個副將，他定出的廿七名主將是：一萬宋江，二萬盧俊義，三萬吳用，四萬公孫勝，五萬關(guān)勝，六萬柴進(jìn)，七萬呼延灼，八萬朱仝(沾了貌似武財神關(guān)羽的光)，九萬李應(yīng);一餅林沖，二餅武松(其哥是賣炊餅武大，他自當(dāng)武二餅)，三餅秦明(清明節(jié)在三月)，四餅董平，五餅花榮，六餅楊志(楊六郎之后)，七餅李逵，八餅魯智深，九餅黃信(鎮(zhèn)三山);一條李俊，二條阮小二，三條扈三娘，四條張清，五條阮小五，六條張順，七條阮小七，八條戴宗(神行太保腿挷四甲馬日行八百里)，九條史進(jìn)(九紋龍)，這樣既突出了27(寓意功成名就，活著接受封賞的人數(shù)是27)這個重點數(shù)，又標(biāo)示出108這個總體數(shù)。這種組合設(shè)計不是隨意捏造的，而是來源于中國古代三十六天罡、七十二地煞的思想，反映了中國古人樸素的宇宙觀。

萬秉迢知多識廣，思慮周詳縝密。考慮到梁山一百單八將分別是從四面八方匯聚到梁山的，來自東、西、南、北、中五個方位，所以加上“東”、“西”、“南”、“北”、“中”各4張，共計20張牌;又考慮到一百單八將中來自富貴貧窮各階層，所以再加上“發(fā)”、“白”，隱喻富有和貧窮，于是“發(fā)”、“白”又各增牌4張，共計8張，最后便構(gòu)成了整副牌136張;隨后又加上各種花牌(梅、蘭、竹、菊、春、夏、秋、冬)8張，整副牌就達(dá)到了144張。由于水泊梁山在宋江的領(lǐng)導(dǎo)下一心想被招安，想與朝廷求和，并不想打贏朝廷，所以打麻將勝者歷來說“和”，而不說“勝”或“贏”。

萬秉迢把“水滸將牌”設(shè)計好后，用竹板制作了好幾付，邀請“牌迷”進(jìn)行玩牌實驗，這些“牌迷”自然都是一些喜愛水滸、熟悉水滸的名流雅士，他們聽了萬秉迢的講解，一致稱贊他想的細(xì)、做的好，對玩“水滸將牌”產(chǎn)生了極大興趣。萬秉迢雖然創(chuàng)造出了飽含水滸文化底蘊的水滸將牌，但此牌犯有“大忌”，108將他們嘯聚梁山、攻州陷府、反叛朝庭，犯了彌天大罪，是不可恕的。所以“水滸將牌”一出現(xiàn)，就有人向皇上告了萬秉迢的黑狀，誣陷此牌有煽動造反的險惡用心，幸虧明朝的開國皇帝朱元璋是造反起家的，有相似的經(jīng)歷，采取了置之不理的態(tài)度。在一些知情好友的提醒下，萬秉迢趕緊偃旗息鼓，逃匿鄉(xiāng)間，在民間“水滸將牌”變相為一種無名無號的“紙牌”，悄悄地流傳開來。

后來“水滸將牌”變成“麻將牌”，堂而皇之地登上了大眾娛樂舞臺還有一個故事。明成祖朱棣為加強同海外各國的聯(lián)系，揚我國威，擴(kuò)大海外的貿(mào)易和來往，促進(jìn)與外國文化的交流，委派手下大將鄭和帶領(lǐng)一支龐大的船隊下西洋執(zhí)行航行四海，在航海途中，鄭和看到手下將士因長年航行在大海之中，海闊天高，難見人煙，生活單調(diào)枯燥，飽受思鄉(xiāng)思親之苦，情緒很不穩(wěn)定，打架滋事的事件日益增多，心里甚是著急、憂慮。在這危難之時，他想起了用“水滸將牌”娛樂將士神經(jīng)的想法。鄭和深諳趨利避害之道，善于權(quán)變，工于心計，他決定把“水滸將牌”使其披上合法的外衣，去掉水滸的味道，強調(diào)忠義精神，下令讓手下利用船上的茅竹制作了好幾十付麻將牌。做好之后，首先他與手下將領(lǐng)開展麻將娛樂，然后慢慢推廣到全部將士，果如鄭和所料，麻將娛樂活動的開展，使廣大將士一個個樂不思蜀，忘了憂愁，長了精神，在他的指揮下，勝利地完成了航海任務(wù)。由于鄭和臉上有麻子，再加上首先他與手下將領(lǐng)開始娛樂，被后人稱為“麻將”。航海回來之后，鄭和主動地向皇上匯報了用麻將牌娛樂振奮軍心的前因后果，受到了皇上的稱贊，馬上使“麻將牌”娛樂之風(fēng)盛行于朝野，且流傳到了國外。

貴州麻將酒業(yè)有限公司出品的醬香型“麻將酒”，一個以傳承千年的“國粹麻將”為名，以家喻戶曉的“水滸文化”為骨，承載了英雄的豪氣，水滸、麻將、酒從此得到一個完美的結(jié)合，整個外形新穎、獨特，增加“麻將酒”可讀性和取悅性，也使“麻將”與“酒”合二為一，既做到產(chǎn)品極強的取悅性，又做到了弘揚傳統(tǒng)文化，不能不說是件文化品位極高、升值潛力極大的藏品。

(作者系中外酒器文化協(xié)會副主席，江蘇省酒文化聯(lián)誼會常務(wù)副會長兼秘書長，江蘇省收藏家協(xié)會酒茶藝文化收藏委員會副秘書長，九州華棠酒器文化博物館執(zhí)行館長。)